新聞通訊員 王晶 曾晶
“老師，這個橙子味的雞翅真香！”“媽媽，蝦和梨一起吃一點都不腥！”近日，武漢市青山區第一幼兒園勘苑園報告廳內香氣四溢，一場“水果入菜”炊事員崗位練兵在此開展。家長代表、教師及小班組幼兒組成評審團，共同品鑒炊事員們帶來的創意美食，活動收獲一致好評。
現場，炊事員謝元英、陳靜各展所長。謝元英的香橙雞翅用鮮橙提味，酸甜鮮嫩；梨撞蝦以雪梨清甜中和蝦鮮，檸檬汁添清新，頗受小評委喜愛。陳靜的菠蘿牛肉粒果香濃郁，脆皮香蕉酪外酥里嫩，成了孩子們的“心頭好”。菠蘿蜜椰香糯米飯、桂圓松茸排骨等菜品，兼具營養與顏值。
“菠蘿牛肉粒我能吃兩碗！”餃子舉著勺子喊。浩浩捧著糯米飯嘟囔：“像吃小蛋糕！”家長王女士笑言：“我家娃平時挑食，今天主動吃彩椒，水果入菜太妙了。”家長劉女士補充：“食材新鮮、操作規范，少鹽少糖很符合幼兒需求。”教師代表也表示，這樣的創意菜品能有效激發幼兒的進食興趣，為日常膳食引導提供了很好的參考。
“為了這次比賽，我提前半個月就開始琢磨食譜了。”炊事員謝元英擦了擦額角的汗珠，臉上滿是笑容，“孩子們喜歡吃是我最大的動力，比如這道香橙雞翅，我用鮮橙替代番茄醬，更健康也更符合孩子的口味。”陳靜也分享道：“桂圓松茸排骨是我結合秋冬滋補的特點設計的，桂圓的甜和松茸的鮮能讓排骨更入味，孩子們吃了也能增強抵抗力。”
活動策劃者，幼兒園后勤負責人表示：“水果富含維生素，與肉類、主食搭配不僅能提升口感，更能促進營養吸收，非常適合幼兒食用。同時，我們希望通過這樣的競技交流，讓炊事員們挖掘食材潛力，為孩子們打造更健康、更美味的‘舌尖上的童年’。”
這場充滿果香的廚藝比拼，不僅展現了炊事員們的專業素養，更凝聚了幼兒園對幼兒健康成長的用心。未來，青山區第一幼兒園勘苑園將繼續以膳食為紐帶，連接家園共育，為孩子們打造更營養、更美味、更健康的成長環境。
