“您瞧這蒜苗，綠油油地透著鮮勁兒！這可是俺村的‘搖錢樹’?！?1月24日上午，河南省濮陽市濮陽縣城南辦西牛莊村的蒜田里，村民王延培手握鐵锨，小心翼翼地為剛出土的蒜苗澆灌，清水順著壟溝浸潤土壤，蒜苗葉片上的晨露折射出細碎的光。
在村黨支部書記王巖偉的帶領下，西牛莊村的大蒜種植從零星幾畝發(fā)展到如今的500余畝，通過“村黨支部+合作社+種植大戶”模式，讓不起眼的大蒜變成了村民手中的“金疙瘩”，鋪就了一條特色致富路。
支書帶頭探路 引進“致富種”
“光靠種玉米、小麥，村民腰包鼓不起來?！睅啄昵埃鯉r偉看著村里守著好土地卻效益平平，心里犯了急。為找一條適合村里的致富路，他先后4次赴山東金鄉(xiāng)、河南中牟等大蒜主產區(qū)考察，白天鉆進蒜田學技術，向種植戶請教“深翻土地要多深”“何時追肥最適宜”等問題；晚上在旅館整理筆記，對比不同品種的產量、口感和市場價格，摸清了大蒜品種特性、市場行情和種植技巧。
“咱村的沙壤土透氣性好，晝夜溫差大，適合種早熟優(yōu)質大蒜?！蓖鯉r偉帶著厚厚一沓考察筆記回村后，專門邀請縣農業(yè)農村局農技專家到村調研。專家通過土壤檢測、氣候分析，最終選定了“早熟紫皮蒜”“太空蒜”兩個優(yōu)質品種，前者辣味濃、耐儲存，后者個頭大、產量高，都很適合西牛莊村的水土。
為打消村民怕擔風險的顧慮，王巖偉率先試種10余畝。從整地時每畝撒施1500公斤腐熟羊糞，到播種時嚴格控制行距15厘米、株距10厘米，再到冬季覆蓋地膜防寒、春季適時抽薹，他全程記錄農事日志，遇到難題就打電話請教專家。當年秋天，試種的大蒜畝產達1500公斤，收購價每公斤比普通大蒜高1元，一算賬，收入比種玉米翻兩番。
“村黨支部書記帶著我們去金鄉(xiāng)看人家的蒜田，又把專家請到地頭手把手教，咱跟著學準沒錯?！贝迕癜泊蠼阏f，去年她家種了5畝大蒜，純利潤超3萬元，今年又擴種了5畝，現在地里的蒜苗長得壯，明年肯定又是好收成。
抱團發(fā)展提質 念好“產業(yè)經”
“單打獨斗不成氣候，得抱團發(fā)展才能闖市場?！蓖鯉r偉深知，要讓大蒜產業(yè)走得遠，必須解決“小散弱”問題。村里成立西牛莊大蒜種植專業(yè)合作社，推行“村黨支部+合作社+種植大戶”模式：黨支部牽頭抓統(tǒng)籌，協調土地流轉、對接資源；合作社負責技術指導、質量管控、市場銷售；種植大戶發(fā)揮示范作用，帶動小農戶跟著干，形成“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一品控、統(tǒng)一品牌”的發(fā)展格局。
合作社每月邀請農技專家開展“田間課堂”，從秋季播種時的行距株距、冬季防寒措施，到春季水肥管理、抽薹時機，全程提供技術指導?！耙郧安恢来笏庖酌纭?，開春就一個勁兒地澆水施肥，結果苗長得虛，后期容易倒伏。”種植戶王延軍說，現在跟著合作社的技術規(guī)程走，啥時候該控水、啥時候該追肥心里明明白白。今年他家的大蒜畝產比去年提高了100公斤，品相很好，收購商一眼就相中了，價格每公斤比散戶高了將近0.1元。
為保證品質，合作社制訂嚴格的品控標準：禁止使用高毒農藥，推廣生物防治技術防治蒜蛆；全程施用有機肥，提升大蒜風味；收獲后按大小、色澤分級，直徑5厘米以上的精品蒜單獨包裝，貼上“西牛莊鮮蒜”的品牌標簽?！敖y(tǒng)一品牌后，咱的大蒜在市場上更有辨識度，去年通過電商平臺賣了2500余公斤，每公斤能多賣0.2元?！焙献魃缲撠熑苏f，今年已有3家外地商超主動上門簽訂長期供貨協議，再也不用愁賣了。
種出“金疙瘩” 鼓起“錢袋子”
如今的西牛莊村，田間地頭滿眼是綠油油的蒜田，就連房前屋后的閑置荒地也種上了蒜，微風拂過，蒜香陣陣。據統(tǒng)計，全村優(yōu)質大蒜種植面積已擴大到500余畝，畝產穩(wěn)定在1500公斤以上，按當前市場價每公斤5元計算，預計明年全村大蒜產業(yè)總收入可達400余萬元，戶均增收4萬余元。
“下一步，我們打算建1座大蒜冷庫，解決保鮮問題，讓大蒜能錯峰上市賣好價；再引進蒜片、蒜粉加工設備，延長產業(yè)鏈，把產品附加值做上去?！蓖鯉r偉站在連片的蒜田里，望著村民忙碌的身影，眼里充滿期待，“還要申請綠色食品認證，讓西牛莊大蒜走得更遠，讓村民的腰包更鼓?！?/p>
從試種探索到規(guī)模發(fā)展，從單打獨斗到抱團提質，西牛莊村的大蒜產業(yè)不僅鼓了村民的錢袋子，更蹚出了一條黨支部引領、特色產業(yè)帶動鄉(xiāng)村全面振興的新路子。田埂上茁壯成長的一棵棵蒜苗，在陽光下泛著光澤，仿佛一串串飽滿的“珍珠”，串起了村民的幸福生活，也預示著一個更加紅火的明天。（來源：濮陽日報）
