臨近下班，涂海濤像往常一樣打點了店鋪的一切事宜。然后打開手機，開始瀏覽微信小程序美團點評麗人美業(yè)學院上的課程，看看最新的發(fā)色、造型等技術內(nèi)容和運營管理的知識分享。“時代在變，潮流風向和行業(yè)趨勢也一直在變，手藝人需要不斷地充電”，涂海濤笑道。
作為柯琳造型美發(fā)品牌一家連鎖門店的店長，涂海濤加入美發(fā)行業(yè)至今已有13年。在柯琳造型的所有連鎖經(jīng)營店鋪中，涂海濤負責管理的店鋪業(yè)績常常在公司排名第一，單月營業(yè)額最高可達近20萬元。
“我很滿意現(xiàn)在的生活”，涂海濤說。憑著對美發(fā)行業(yè)的熱愛和不懈地努力，這位來自農(nóng)村的小伙目前已在武漢買房買車，年收入近百萬元，真正在大城市安家立業(yè)、落腳扎根。
從體育老師到美發(fā)店長
自師范學校體育專業(yè)畢業(yè)后，涂海濤的第一份工作是體育老師。由于沒有編制，這份看似安穩(wěn)的飯碗反而激發(fā)了他走出去的動力。2005年，涂海濤辭去教師工作，獨自踏上了去武漢學習美發(fā)的道路。
“美發(fā)這一行，其實就是在不斷地學習，不斷地打怪升級”，涂海濤說。剛入行時，他從最基層的洗頭工做起，每天工作十幾個小時，一個月僅休息2-3天，基礎工資只有400元。
從洗頭工到成為真正的發(fā)型師，還需要經(jīng)歷初級燙染師、高級燙染師、實習發(fā)型師和初級發(fā)型師等環(huán)節(jié)。每一關都需要層層考核。
“當時店里共有9名洗頭工，可以晉級做燙染的名額卻只有2個。”涂海濤回憶道。為了晉級，他暗下決心：每天至少比別人多練習一個小時。常常別人都下班回家了，他卻還在店里練習，有任何不懂的地方就請教其他發(fā)型師。靠著認真負責的態(tài)度，涂海濤順利地完成考核，開始學習上杠、排杠、上色等基礎燙染工作。
功夫不負有心人。因為這樣的選擇和堅持，涂海濤在2年時間內(nèi)完成了從洗頭小哥到資深發(fā)型師的蛻變。一般來說，這個過程需要3-4年。2012年，涂海濤加入柯琳造型。憑借過硬的手藝和良好的服務口碑，他從店內(nèi)7名發(fā)型師中脫穎而出，成為了店長。
互聯(lián)網(wǎng)+時代的店鋪管理
從手藝人變身店長后，涂海濤的壓力也更大了。以前，他憑手藝吃飯，只需要為自己的客戶負責。做了店長之后，他不僅要為店里的所有客戶負責，還需要管理一個20人的團隊和整個店鋪的運營發(fā)展。更讓他頭疼的是，互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展開始深刻影響傳統(tǒng)美發(fā)行業(yè)。一切似乎都不太一樣了。
幸運的是，涂海濤遇到了一個好老板。“眼界很重要，我從品牌創(chuàng)始人那里學到了很多”。 涂海濤口中的老板，是柯琳造型的創(chuàng)始人柯琳。2013年，在柯琳的帶領下，柯琳造型全面開啟線上營銷。
雖然線上化切入的早，但大家都沒有經(jīng)驗，一切都是摸著石頭過河。互利網(wǎng)+時代，一方面，有更多的消費者可以通過平臺了解美發(fā)品牌和具體店鋪服務信息，輻射人群更廣。另一方面，如何從數(shù)以萬計的網(wǎng)絡信息中脫穎而出，建立良好的口碑，成為應對這場變革的關鍵。
在一個機緣巧合下，柯琳了解到美團點評麗人事業(yè)部旗下的“美業(yè)學院”，并在這個美業(yè)線上培訓平臺學習了包括互聯(lián)網(wǎng)營銷和行業(yè)趨勢在內(nèi)的20多門課程，將所學靈活運用到品牌管理中。一年內(nèi)，柯琳造型門店團單售賣量提升了40%，門店預約量比原來多了30%。2017年，柯琳加入美業(yè)學院成為了一名講師，將自己的經(jīng)驗分享給更多美業(yè)人。
在柯琳的影響下，涂海濤也開始關注美團點評麗人美業(yè)學院，漸漸摸到了店鋪運營管理、線上化營銷的門道。“在線上團單價格信息公開化、透明化的前提下，美發(fā)行業(yè)的服務水平和口碑管理更重要了”，涂海濤說。
“如果服務好、客戶滿意，會有更多人關注”，涂海濤開始狠抓口碑經(jīng)營，將顧客滿意度和回頭率作為發(fā)型師工作的重要考核指標。“如果客戶不滿意，我們會根據(jù)客戶要求改善，力求讓他們滿意為止”，涂海濤說。
除了自己學習，涂海濤也帶領店內(nèi)員工一起學習。平時在美業(yè)學院看到合適的手藝技術和運營管理課程，他都會分享給店內(nèi)員工，或者進行實地教學培訓。“互聯(lián)網(wǎng)時代，對造型師的綜合素質要求更高了”，涂海濤說。比如在美團和大眾點評APP上，每個手藝人都有自己的個人展示頁面，可以了解其從業(yè)背景、相關作品和服務評價等信息。
在美業(yè)領域，有許多和涂海濤一樣從小鎮(zhèn)來大城市打拼的年輕人。他們努力奮斗，正成長為新一代的城市青年。首發(fā)于南方周末的《相信不起眼的改變：2018中國小鎮(zhèn)青年發(fā)展現(xiàn)狀白皮書》為來自小鎮(zhèn)的青年們勾勒出這樣的輪廓：他們熱愛挑戰(zhàn)，憧憬未來，近九成希望工作富有挑戰(zhàn)性。與此同時，他們普遍也有工作焦慮，超六成對自己的工作技能尚不滿意，希望學習新的技能；其中，近八成小鎮(zhèn)青年在去年一年中參加過付費學習，與工作相關的專業(yè)能力課程占比最高。
為了進一步提升美業(yè)領域里“人”的價值，美團點評麗人事業(yè)部旗下美業(yè)學院攜手歐萊雅集團旗下巴黎歐萊雅沙龍專屬品牌發(fā)起“城市新青年”計劃，整合雙方平臺優(yōu)勢和專業(yè)培訓資源，免費為美業(yè)領域城市服務業(yè)勞動者提供更多學習成長的機會。首批落地項目包括“新青年共創(chuàng)會”和“新青年成長營”。
“只有團隊成長了，才會為店鋪負責”，涂海濤說，這個道理同樣適用于美業(yè)人和整個行業(yè)。
