長江網(wǎng)9月13日訊(通訊員 冷靖華)清新馥郁的果香、晶瑩剔透的紅色、酸甜適中的口感……9月11日，記者從在漢舉行的首屆絲路經(jīng)濟(jì)帶25國冠軍侍酒師挑戰(zhàn)賽上了解到，曾獲得國際葡萄酒500個(gè)大獎(jiǎng)的寧夏一流葡萄酒，首次走進(jìn)武漢，即將在各大酒莊與武漢市民見面。
“葡萄美酒夜光杯”，在唐朝詩人王翰的《涼州詞》中曾以這樣的詩句描寫過葡萄酒的美妙。在挑戰(zhàn)賽場外的品酒臺(tái)上，各式各樣的葡萄酒裝在透亮的高腳杯中，濃郁的果味四溢，清新的香氣彌漫，厚實(shí)的甘醇一飲入腹，回味無窮。
記者采訪了解到，這次挑戰(zhàn)賽，寧夏賀蘭山東麓帶著30多個(gè)品種的一流葡萄酒首次進(jìn)漢，通過國際冠軍侍酒師盲品的形式，從30款精品葡萄酒中評(píng)出了8款精品酒，再從中選出大家心目中武漢地方菜的最佳搭配酒款。而被評(píng)出的該款酒也將走進(jìn)武漢的一些酒莊，讓武漢市民可購買品嘗。
寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會(huì)辦公室研究員趙世華介紹，此次來漢舉辦挑戰(zhàn)賽，也是看中了武漢近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度快，葡萄酒消費(fèi)市場潛力巨大。“顯然從比賽結(jié)果來看，武漢人喜歡麻辣口味的菜色，搭配寧夏清淡點(diǎn)的葡萄酒口感更好。”
如此優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，為何不大量走進(jìn)超市?趙世華說，這種一流的葡萄酒在特定溫度下釀制而成，其口味也需要在特定溫度下儲(chǔ)存，酒莊的儲(chǔ)存條件會(huì)比超市要好。
