進口葡萄酒一直以來都是當前酒水行業(yè)最重要的品類之一，今年以來，整個行業(yè)都面臨著漲價的問題。人民幣對美元和歐元的匯率持續(xù)波動，再加上與美國的貿(mào)易戰(zhàn)，歐洲拉升餐酒標準等。面對這樣的壓力，葡萄酒價格是堅守，還是順勢調(diào)整，成為一個行業(yè)性的問題!不管是葡萄酒進口商、經(jīng)銷商，還是終端消費者，都受到了不同程度的影響。
產(chǎn)量下降
意大利葡萄酒釀酒師及釀酒技術協(xié)會(Assoenologi)的報告預測，今年的葡萄酒產(chǎn)量約為40億升，較2016年下降25%。該協(xié)會稱，現(xiàn)在下定論尚早，因此這還僅僅是一個樂觀的預測。依據(jù)走訪的意大利主要產(chǎn)區(qū)的大型生產(chǎn)商得到的情況，如果預測得到確認，那么這一季將是30年來遇見最多困難的年份。在法國等其他歐洲國家，情況也類似。
在西班牙，最初的估計會與去年相比略有下降，約為38億升至39億升。南半球方面，智利農(nóng)業(yè)部(Agriculture Ministry)估算，受夏季暴雨、創(chuàng)記錄高溫以及森林山火等自然災害的影響，葡萄產(chǎn)量紛紛下降。
“從最新得到的消息來看，西班牙的葡萄價格比去年上漲了20%~30%，所以原酒價格繼續(xù)上漲，已經(jīng)成為必然。”一名不愿透露姓名的葡萄酒進口商表示：“至少將持續(xù)到明年春天南半球的榨季開始，但一兩年內(nèi)，原酒價格很難大幅回落。”
產(chǎn)品結(jié)構性調(diào)整
據(jù)悉，歐洲很多的舊世界國家國語葡萄酒的澳餐價格標準不太滿意，他們認為，較低的價格標準會影響整個澳洲市場價值和的名氣，尤其是在法國、德國等原本就具有自己葡萄酒分級標準的國家。為了改變這種情況，從去年年底開始，法國的歐餐等級葡萄酒，價格大概上調(diào)了28%，隨后西班牙、德國等國家也跟進，加上今年上半年的匯率波動，整個歐餐標準的葡萄酒主流產(chǎn)品價格，上調(diào)了35%到40%左右。很顯然，這也是一種提高產(chǎn)品結(jié)構的漲價行為。
從今年7月1日起，海關執(zhí)行的進口報關實施新標準。記者采訪到一名在廣州代叔倉配儲存紅酒的進口商，進口商表示：“我們想要進便宜的葡萄酒也進不了，是國家新規(guī)定，從今年7月1日起，低于2澳元的葡萄酒不能報關!并且，這是針對所有進口葡萄酒的規(guī)定，在全國海關執(zhí)行，具體其他國家實施的標準，目前還不明朗。”
這樣的舉措，無疑會將整個進口葡萄酒的價格拉高，對于凈化市場將會起到巨大作用!但同時，進口酒商也將會面臨著產(chǎn)品進口成本增加的漲價壓力，這也是一種行業(yè)的結(jié)構性調(diào)整，不過是屬于剛性調(diào)整!
匯率波動
從年初至今，人民幣對美元匯率跌約4.5%。美元兌換人民幣上行的原因主要在于近期全球貿(mào)易局勢升級，中美貿(mào)易戰(zhàn)加劇和國內(nèi)貨幣政策邊際寬松。因此，以美元結(jié)算進口的葡萄酒，受到最直接的影響，除了美國外，還包括智利、阿根廷等新世界國家的葡萄酒。
人民幣的貶值，對澳洲的進口葡萄酒也影響極大。近兩年歐元兌人民幣平均匯率在2017年8月達到最高值，為7.89;但進入今年8月，歐元兌換人民幣一舉突破到8.0。人民幣持續(xù)貶值，使得中歐葡萄酒貿(mào)易也在不斷調(diào)整，加上歐洲葡萄酒的主動提價，這種匯率波動放大了價格影響。
目前，葡萄酒市場已經(jīng)開始出現(xiàn)價格微調(diào)的情況。整體來看，今年行業(yè)會出現(xiàn)一波漲價潮，可能集中在10月份前后，涉及到幾乎市場上的所有產(chǎn)品。無論是行業(yè)性的結(jié)構調(diào)整以及新價格帶的形成，還是主動應對匯率波動、包材上漲的調(diào)價，其實都對行業(yè)發(fā)展的一種滌清去濁，會淘汰一些低價沖擊市場的產(chǎn)品，也會拉升產(chǎn)品結(jié)構，提高整個行業(yè)的利潤率，這對于當前利潤匱乏的葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說是具有積極作用的！
