2018年9月,由新京報主辦的“2018大國匠心致敬禮”活動,在北京光華路五號國際會展中心隆重舉行。據介紹,本次活動聚焦大國重器制造者、核心技藝傳承者、匠心品牌造就者和行業發展推動者,對話時代匠心,記錄品質堅守背后蘊藏的智慧和思考。

其中,河北養元智匯飲品股份有限公司(以下簡稱“養元飲品六個核桃”)也有幸受邀出席本次論壇,并因自身在產品品質、研發能力、技術實力等各方面的領頭表率,秉持“真材實料為本、打造匠心品牌”而贏得高度認可,最終榮獲“年度匠心質造品牌”殊榮。
初心堅守,匠心打造
過去數年,極速發展的中國制造支撐著經濟的輝煌與勃興,社會的日益進步更是離不開各個行業“工匠精神”的堅守和推進。為了社會經濟的可持續發展,更好地弘揚工匠精神就顯得彌足珍貴。
作為植物蛋白飲料行業的第一品牌,養元飲品六個核桃二十年來不忘初心,堅守“真材實料”的品牌理念,對原材篩選嚴苛要求,對研發創新極致追求,對標國際標準詮釋“匠心品質”,為引領行業走向健康、可持續發展的道路起到積極表率作用。

正是因為對品質和消費者體驗的不斷追求,除了本次榮獲“年度匠心質造品牌”外,近年來,養元飲品六個核桃先后榮獲“河北省政府質量獎”、“博士后創新基地”、“植物蛋白飲品發酵工程實驗室”、“技術創新示范企業”、“核桃飲品工程技術研究中心”等多個省級、國家級以及國際權威機構授予的榮譽稱號。近期,六個核桃更是被中國保護消費者基金會、中國食品報社評為“最受消費者信賴的十大飲料品牌”“十大最具健康價值品牌”等稱號。
立足品質發力科研
一直以來,為確保每一滴核桃乳的品質,從核桃產區的選定,到核桃仁的采購和篩查,再到產品檢測、研發和生產,甚至包含成品運輸過程,養元飲品六個核特對每一道程序的監控機制都非常嚴謹。
六個核桃分別在云南、新疆以及太行山區建立基地,嚴格根據“3·6·36”核桃選購標準篩選原料。為實現產品品質的最大化提升,六個核桃成功研發了最新的全核桃CET冷萃工藝,在解決核桃乳澀膩的同時,還原了核桃乳最本真的味道,實現了對核桃仁及其種皮營養的最大化利用,核桃蛋白、脂肪等營養成分利用率提高至97%以上。

同時,養元飲品技術研發中心目前已擁有國家級研發平臺1個,國家級實驗室1個,省級研發平臺4個。通過與國內一流高校和科研院所的合作,定期召開產學研合作單位技術交流會議,實現企業技術創新、技術開發能力的不斷提升,也在進一步推動了養元飲品六個核桃的產學研實力。
現今,養元飲品已經進入第二個二十年年頭,但不忘初心的品質堅守是其一直強化的恒久競爭力。未來,養元飲品六個核桃也將繼續披荊斬棘,在產品品質、技術研發、質量監控等方面繼續全面發力,實現品牌長遠的可持續發展。