在大健康理念的影響下，越來越多的人追求“小酒怡情、修身養性”，他們不再追求高濃度、高刺激的大瓶白酒，而是轉向了精致小包裝，僅作為“休閑娛樂的輔助飲品”的小白酒。同時伴隨著江小白、小郎酒的火爆，小酒市場可為不斷的在發展著，并且已經成為一種品類而長期存在，此外，市場份額占比越來越大，據悉，小酒市場的份額將會占到白酒市場的10%，未來小酒市場份額很快就會達到500億元。
飲小白酒，其實更多的是在飲“文化”
隨著消費者的消費觀念改變，他們不僅僅是喝酒，更多的是寄托自己的情懷。他們追求簡單、隨意、個性，來表達一種不一樣的訴求，現代人的工作、生活壓力都比較大，他們需要情感的釋放，這時候小酒正是一種很好的載體，同時，現在人飲的也不是“酒”，而是一種“文化”。酒文化是中華民族文化中的一個重要文化，酒是人類最古老的食物之一，它的歷史幾乎是和人類文化史一起開始的，展現出的是當代人的一種精神文化，顯露于政治、經濟、文學藝術乃至對待人生的態度等各個方面，飲什么品質的酒的同時，也是可以“品人”的。
口感實力強，要有好的生產地以及精良的生產工序
酒品如人品，要想真正贏得年輕消費者的喜愛，要想把一個產品做成長線產品，就一定要有一個好的品質和口感。同時在制作工序上，要切實的針對不同階層和年齡段的消費者進行品牌創新、酒體創新等，以滿足不同消費者人群的需求，在外包裝上，也應當合理的設計、規劃，彰顯高品質酒類。
那么小酒市場上擁有品種繁多的“小白酒”，對此我應該怎么選擇呢?
相信大家對于被稱為中國“國酒”的茅臺并不陌生，在我印象中，對于茅臺就只有一個字“貴”。不可否認的是茅臺酒，品質優良是其他酒類望塵莫及的，但是價格也讓很多人“望而卻步”。據了解，隨著小酒市場的火熱，茅臺集團已經著手重點打造小瓶裝醬酒，旨在普及健康飲酒理念，培養大眾(特別是年輕群體以及飲用其他香型的消費者)了解并飲用醬酒的習慣，打造醬酒消費者的中堅力量，確保茅臺醬酒未來的可持續發展。
茅臺“厚禮酒”的出品背景
貴州茅臺集團健康產業有限公司是茅臺集團核心子公司之一，致力于大健康產業與健康飲酒文化的推廣與傳播。新推出的“厚禮酒”是茅臺集團健康產業有限公司為落實茅臺集團大健康產業發展戰略規劃、倡導健康飲酒文化、傳承中華優秀傳統文化特別推出的系列高品質、高性價比醬酒，其意在順應大健康概念這一背景，最大程度上使茅臺集團對于健康事業的布局，貢獻出自己的一份力。
茅臺“厚禮酒”對于健康事業做了哪些布局呢?
茅臺“厚禮酒”的發源地位于貴州高原最低點的盆地——茅臺鎮，這里具有極特殊的自然環境和氣候條件。同時位于赤水河上游，水質好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。
這種特殊氣候、水質等對于酒的發酵、熟化非常有利，同時也對酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用，醬香型厚禮白酒就是在這樣的環境下應運而生。
此外，“厚禮酒”采用傳統醬酒生產工藝，以小麥和紅纓子糯高粱為原料，端午踩曲、重陽下沙，一年一個生產周期，歷經兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒等優良工序，其生產出的“小酒”品質高端，是自然天成的佳品。經過數據資料分析，“厚禮酒”擁有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼等功效。
“厚禮酒”更是兼備“不可比擬”的幾大優勢，一：酸度高，有利于健康，二、富含有益健康成分，三、純糧釀造，不添加外來物質，四、濃度科學合理，五、酚類化合物多，六、醬香型酒不準“加料”，最大程度上，切實為人體健康事業布局，順應追求更加追求健康飲酒、舒適感受和自我、平等的飲酒文化的這一理念。
