原標題：小區樹樁長滿肥木耳，專家：無毒但不建議采食
楚天都市報3月19日訊小區的樹樁上長滿了肥碩的鮮木耳，不知道能不能吃？3月18日，市民鄭先生到江岸區百步亭溫馨苑訪友時，發現小區居民正圍著長滿木耳的樹樁議論紛紛。
鄭先生介紹，18日，他到溫馨苑B區訪友，經過307棟旁邊時，發現一個樹樁上長滿了新鮮的木耳。“木耳看起來很肥碩，味道一定很鮮美。”鄭先生說，當時很多居民也圍過來，但大家都擔心野生木耳對身體有害，不敢采食。
3月19日，楚天都市報記者來到該小區，找到了長滿木耳的樹樁。這些木耳呈褐色，毛茸茸的，肥嫩多汁。居民倪先生正好經過，他說自己平時都沒注意這個樹樁長滿了木耳。“野生的東西，不敢吃。”倪先生稱。
記者就此咨詢了華中農業大學應用真菌研究所所長邊銀丙教授。他稱，樹樁上長的應該是毛木耳，又叫黃背木耳，其本身無毒。
毛木耳和黑木耳屬于不同品種，新鮮的黑木耳含有一種叫“卟啉”的物質，對人體有害。新鮮的毛木耳則不存在這種物質。不過，因為木耳所在的生長環境可能存在有害物質，邊銀丙教授不建議居民采食。
（責編 徐柯）
