原標題:自認野菜能治上火,襄陽58歲男子誤服毒芹菜險丟命
3月26日,58歲的胡先生因誤食野菜,被送進了襄陽市中西醫結合醫院急診科。
胡先生是來襄陽的外地務工人員,他最近因天氣原因導致咽部不適,口腔潰瘍。26日,胡先生外出踏青時看到水邊“野芹菜”,自認為野菜可敗火,就特意多采了一些回家。當日晚上,胡先生把采摘回來的“野芹菜”清炒了一個人吃,吃的時候覺得酸澀發苦,胡先生認為這是敗火的跡象,堅持繼續吃完了這一盤“野芹菜”。然而吃完后,他就出現了惡心、嘔吐、頭暈、心慌等癥狀,被工友送進了襄陽市中西醫結合醫院急診科。
“從患者的癥狀看,十有八九是食物中毒。”襄陽市中西醫結合醫院急診科陳東方主治醫師說,工友把采摘的“野芹菜”帶過來查看,它除了有部分“水芹菜”外,并間雜一種非可食用的“毒芹”。
據了解,毒芹充滿了一種叫毒芹堿的化學物質,其中根莖含量最多,人不小心誤食,將出現頭痛、惡心、嘔吐、手腳麻木、呼吸困難等食物中毒癥狀,嚴重時可致人死亡。經過一夜對癥治療,胡先生的癥狀已明顯好轉。醫生說,胡先生之所以揀回一條命,一者他吃得不多,二者他及時就醫。
春天是吃野菜的時令季節,但在工業廢水流經的草地、公路兩邊生長的野菜,因遭受廢水、汽車尾氣等污染,導致其中汞、鉛等重金屬含量及其他有害物質含量高,服食不慎或服食過多,很容易造成食物中毒。公園里的野菜雖然看上去綠油油的,但實際上,每到春天,公園會噴灑藥物預防病蟲害。此外,因為多數野菜性寒,多吃會損傷脾胃,出現胃痛、惡心等癥狀。如蒲公英、苜蓿等野菜含有可導致過敏的物質,過敏體質者食用后可能出現全身發癢、皮疹等癥狀。
醫生建議,市民踏青時摘野菜,一定要選擇自己熟悉、能夠準確識別的,如果市民食用野菜后出現惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等反應,應盡快催吐、導瀉等,并到正規醫院診治,還要盡可能保留或重新采集野菜的樣本,送有關部門鑒定。
責編:祁琪樂