原標(biāo)題：最新行情來(lái)了！這幾天小龍蝦的價(jià)格跌了不少
進(jìn)入4月中旬以來(lái)，小龍蝦迎來(lái)了上市后的第一輪高峰，在武漢市白沙洲水產(chǎn)市場(chǎng)，從凌晨4點(diǎn)到下午5點(diǎn)，從事小龍蝦批發(fā)的商販們，一直忙個(gè)不停。今年小龍蝦的價(jià)格與去年同期相比，又有哪些變化呢？另外，養(yǎng)殖小龍蝦的鄉(xiāng)親們?nèi)绾胃鶕?jù)市場(chǎng)需求，合理銷售小龍蝦呢？
田師傅是孝感漢川市人，在武漢市白沙洲農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)搞水產(chǎn)批發(fā)10多年了。據(jù)田師傅介紹，現(xiàn)在上市的小龍蝦以青蝦居多，按照規(guī)格大小，把每只重量在四錢左右的小龍蝦定為小青，五錢以上的定為中青，八到十錢以上的定為大青。
商販田師傅告訴記者，這幾天小龍蝦的價(jià)格跌了不少，原來(lái)賣每斤53塊的大青，今天只能賣40塊一斤。
商販田大姐說(shuō)，前幾天中青可以賣到28、29塊一斤，這兩天只賣到17、18 塊一斤。
相比小龍蝦上市初期的堅(jiān)挺價(jià)格，現(xiàn)在小龍蝦價(jià)格整體有所下降，不過(guò)，對(duì)于眾多小龍蝦批發(fā)商來(lái)說(shuō)，這種價(jià)格變化也在預(yù)料之中。
田師傅介紹：“小龍蝦價(jià)格下跌的主要原因是，前一段時(shí)間是剛上市的高峰期，價(jià)格有點(diǎn)虛高，這幾天貨源比較多， 虛高的價(jià)格已經(jīng)降下來(lái)，實(shí)際上，現(xiàn)在的價(jià)格比去年同期還要高出幾塊錢。”
和田師傅的感覺(jué)一樣，商販戴師傅也認(rèn)為，半個(gè)月前的小龍蝦價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)高，但是供應(yīng)量少，一天賣不到1000斤，品質(zhì)也沒(méi)有現(xiàn)在的好。雖然說(shuō)現(xiàn)在小龍蝦的價(jià)格有所下降，但是供應(yīng)量上來(lái)之后，收入也可以打個(gè)平手。
戴師傅說(shuō)，前幾天小青的批發(fā)價(jià)是每斤18、19元，現(xiàn)在是每斤13到14元，一天有的時(shí)候能批發(fā)3000斤，有的時(shí)候能批發(fā)到4000斤左右。
據(jù)了解，這段時(shí)間，很多養(yǎng)殖小龍蝦的農(nóng)戶急于騰出田塊，準(zhǔn)備栽插秧苗，這樣就形成了小龍蝦上市后的第一輪高峰，隨著小龍蝦的供應(yīng)量增加，后期價(jià)格還會(huì)有變化。
如果精養(yǎng)池子的小龍蝦大量上市的話，價(jià)格還要跌，大青、中青還有跌的空間。
鄭師傅是武漢市武昌區(qū)首義路一家蝦店的老板，每天，他都要到市場(chǎng)上購(gòu)買300到500斤小龍蝦。鄭師傅告訴記者，5錢多的蝦子今天買的每斤35塊，小蝦15塊到18塊，跟去年相比，每斤蝦子要高到5到8塊，因?yàn)橘I價(jià)高了，他們賣的價(jià)格也相應(yīng)高一點(diǎn)。
把握好時(shí)機(jī) 賣蝦賺錢多
小龍蝦批發(fā)商和餐飲終端的小龍蝦價(jià)格是隨行就市，水漲船高，那養(yǎng)殖小龍蝦的鄉(xiāng)親們?cè)诔鍪坌↓埼r的時(shí)候，如何把握時(shí)間節(jié)點(diǎn)，將小龍蝦價(jià)格效益最大化呢？
潛江稻田養(yǎng)蝦模式創(chuàng)始人劉主權(quán)介紹，在三四月份剛開(kāi)始吃蝦的時(shí)候，因?yàn)閿?shù)量少，價(jià)格會(huì)比較高，要早一點(diǎn)賣，但是也要注意保證質(zhì)量，如果蝦沒(méi)養(yǎng)好就上市，銷售商會(huì)壓低價(jià)格。
從現(xiàn)在開(kāi)始一直到10月底，都是小龍蝦上市銷售的旺季。小龍蝦價(jià)格波動(dòng)其實(shí)也有規(guī)律，之前我們也報(bào)道過(guò)，那具體在哪些時(shí)間節(jié)點(diǎn)，賣出小龍蝦可以獲得更高的收益呢？
潛江市水產(chǎn)局（小龍蝦產(chǎn)業(yè)局）總工程師陶忠虎介紹，5月20號(hào)到6月20號(hào)之間，價(jià)格是最低的，因?yàn)檫@段時(shí)間蝦稻共作的田要集中整田、插秧，農(nóng)戶們會(huì)集中出售小龍蝦，所以這個(gè)階段的價(jià)格會(huì)達(dá)到低谷，8月20號(hào)以后，價(jià)格會(huì)比較高。
辛辛苦苦養(yǎng)半年，如何賣個(gè)好價(jià)錢？希望養(yǎng)殖小龍蝦的鄉(xiāng)親們，能夠從我們了解到的市場(chǎng)行情和專家的綜合分析當(dāng)中，合理把握賣出小龍蝦的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，賺到更多的錢。
