原標題：涮出的串串咋成了粉紅色，火鍋店解釋說是因為加了番茄醬
去火鍋店用餐，點了一份番茄鍋，涮出的菜變成了粉紅色。對此，光谷一家火鍋店老板解釋說，火鍋底料加入了番茄醬，番茄醬內有少許色素，但也是按照國家標準生產，店方并無問題。
市民顧女士反映，9日晚上，她和朋友來到關山大道新北路“小郡肝串串香”吃火鍋，點了一份番茄鴛鴦鍋底。她們把串串涮好后拿出鍋，結果看到奇怪一幕：鵪鶉蛋、金針菇、花菜、藕片等都被染成了粉紅色。她懷疑火鍋里加了色素。店里解釋說，鍋底加了番茄醬，并沒有添加色素。顧女士最后沒有用餐，要求退了鍋底費后離開。
前日上午，楚天都市報記者來到該店。店老板介紹，番茄鍋底除了放入番茄汁外，還加入了番茄醬。串串經過加熱后，就會出現粉紅色，屬于正常現象，店方并未添加任何色素。老板還讓廚師現場演示了制作過程。記者看到，涮出的鵪鶉蛋、花菜等果然成了粉紅色。
記者注意到，罐裝番茄醬外信息齊全，印有執行標準和食品生產許可證編號，產地為東西湖一家食品有限公司，配料中除了飲用水、番茄醬等外，還有赤蘚紅、誘惑紅、檸檬黃。該店廚師說，這幾種屬于食品級色素，廠家按國家標準生產，市面上的番茄醬大都如此。
目前，顧女士已向洪山區食品藥品監督管理局反映此事。
楚天都市報記者劉閃
責編：劉志斌
微信又有新功能了！想知道企業或個人信用好不好？用這個方法查查看就知道了，快看你上黑名單了嗎？
獲取方式：
1、掃描下方二維碼，關注大楚網微信（微信號：dachuwang）
2、進入大楚網官微，在對話框輸入關鍵詞【 信用 】即可獲取。
