原標(biāo)題：男子一頓吃七只螃蟹，臨睡前腳趾疼得不能動(dòng)
長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體10月17日訊 秋風(fēng)起，蟹腳癢。16日晚上，37歲的李先生一口氣吃下七只螃蟹，晚上臨睡前腳趾已經(jīng)疼得不能動(dòng)了。送到醫(yī)院才知是痛風(fēng)又發(fā)了，罪魁禍?zhǔn)渍俏睹赖捏π贰?/P>
家住武昌廣八路附近的李先生是一名IT技術(shù)員，前些年患上痛風(fēng)，經(jīng)治療已康復(fù)。16日，李先生收到無(wú)錫朋友寄來(lái)的一箱陽(yáng)澄湖大閘蟹，蒸熟一看，膏滿黃肥。考慮到老人小孩都不能多吃螃蟹，他一口氣吃了7只。晚上洗澡時(shí)，他感覺(jué)膝關(guān)節(jié)和右腳大拇趾火辣辣地疼，到睡覺(jué)時(shí)已又紅又腫，疼得不能動(dòng)了，家人趕忙將他就近送到武漢市東湖醫(yī)院。
“吃多了螃蟹，引發(fā)了痛風(fēng)。”接診的內(nèi)科主任醫(yī)師伍芳告訴李先生，螃蟹含有大量蛋白質(zhì)，是高嘌呤食物，尤其是蟹黃，容易導(dǎo)致血尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，因此一次不能吃得太多。特別是有高血壓、尿酸高和痛風(fēng)的病人，更要盡量少吃螃蟹，如果實(shí)在嘴饞，一次控制在一只就足夠了，并且配合多喝一些白開(kāi)水或蘇打水。
伍芳透露，飲食是痛風(fēng)的主要誘因，每逢節(jié)假日，或螃蟹上市的季節(jié)，門診中痛風(fēng)的病人就會(huì)多起來(lái)。“統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，痛風(fēng)發(fā)作的誘因以啤酒最為常見(jiàn)，占60%，其次是海鮮，占18%。”她指出，很多人喜歡這兩種一起吃。螃蟹類海鮮含有嘌呤和苷酸兩種成分，啤酒中則富含分解這兩種成分的催化劑維生素B1，吃海鮮時(shí)喝啤酒最容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，甚至出現(xiàn)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
吃螃蟹還有不少禁忌。要記住吃完螃蟹后不要喝茶，會(huì)導(dǎo)致螃蟹中的一些成分凝固，不利于消化。也不要和柿子同吃，里面富含的鞣酸會(huì)讓蟹肉蛋白凝固，引發(fā)腹痛、胃痛。
（責(zé)編：田曼陽(yáng)）
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