長江日報融媒體2月28日訊吃完辣條胃里像火燒，小伙腹痛難忍緊急就醫，胃鏡下顯示他的整個胃幾乎嚴重糜爛、出血。2月28日，在漢陽醫院消化內科專家門診，小伙經診斷為急性胃黏膜病變。
家住漢陽十里鋪的23歲小張，近日在刷抖音時看到一款“網紅辣條”，稱可以吃出兒時的回憶。嘴饞的他便在淘寶上搜尋“同款”，發現是手工豆皮辣片，正好看商家在做活動，他便花15塊錢一次性購買了4袋，一袋125g。
前日下班吃完晚飯后，小張拆開辣條大快朵頤，越吃越過癮，直到一包半下肚后感覺胃里有“燒胃”才停下來，想著可能是太辣加上吃太多，多喝點水休息一晚就會好轉。但沒想到腹痛、燒心難忍，一晚上都沒怎么休息，大清早就趕往漢陽醫院消化內科。
“我身體一向很好，從來沒有這樣的情況，這次應該就是辣條吃的。”小張拿著胃鏡檢查報告單后悔地說，以后再也不敢吃辣條了。
漢陽醫院消化內科主任吳小微教授說，無痛胃鏡下清晰顯示小張整個胃部滿布大片狀糜爛和出血病變，還有很多潰瘍形成的黑痂附著，為急性胃黏膜病變，損傷程度較重。經過抑酸、護胃、促進胃黏膜修復等綜合治療后，已明顯好轉。
“常吃辣條或可致癌。”據吳小微教授介紹，“辣條”的主要原料是面粉和豆皮，主要成分是淀粉和蛋白質，其實就是用面粉、豆皮和甜蜜素、色素、膨化劑等攪拌后做成的。市面上生產的不正規辣條，僅著色劑濫用，甜蜜素、糖精鈉、山梨酸及鉀鹽等添加劑也超標嚴重，所謂的“好吃”“上癮”，只是味精、色素和食品添加劑在起作用。
食用后不僅容易造成胃腸炎癥，產品中含有的大量辣椒粉還會強烈刺激口腔粘膜及腸胃道，容易引起咽部充血、淋巴結腫大，尤其影響正處發育期的青少年。經常吃辣條，還會引起腸胃的消化不好，可能會出現便秘以及腸胃炎、痔瘡等，甚至有些人吃辣條會引起胃腸道受刺激而痙攣，免疫功能失調。另外，對肝臟的代謝也會產生很大影響，過多毒素的累積會引起各種肝病。最嚴重的后果是受色素和防腐劑的諸多影響，長期大量食用可能導致出現癌癥。
