說起三文魚，大家的第一印象是一種長在海里的魚。如今，三文魚在孝昌縣豐山鎮的大山里安了家。2017年，湖北三豐漁業科技有限公司利用當地滑石沖水庫的冷水資源，成功實現了三文魚規模化人工養殖，暢銷上海、河南等地。
日前，記者在豐山鎮滑石沖水庫大壩下的湖北三豐漁業科技有限公司養殖基地看到，一排排大棚里，整齊排列著一個個大圓桶，工作人員舀起一大瓢魚食撒進圓桶內，無數條魚兒從水中躍起，爭相搶食，水花四濺。與養殖傳統魚類不同的是，三文魚養殖技術門檻較高，陸基桶高密度養殖模式是養殖三文魚的法寶。
“目前基地有288個陸基桶，平均高1.5米、直徑6米左右，一個桶大約能養2000斤魚。三文魚的耗氧量是普通家魚的三倍以上，因此，基地還專門安裝了增氧系統，技術人員隨時巡查，24小時不間斷補充純氧量，保證三文魚安全成長。”湖北三豐漁業科技有限公司生產部負責人方連君說。
養魚有門道，好水是關鍵，養殖三文魚溫度和水質十分關鍵。滑石沖水庫的深層水，一年四季水溫在11℃左右，抽出庫中底層水，春夏秋三季只要稍微調調溫，水溫即可達到16℃至18℃，給養殖三文魚創造了天然條件。
“我們用水庫水質優良，底層水溫常年在11℃左右，抽出底層水，稍微調下溫，就能養殖三文魚。三文魚所用的飼料是我們從國外進口全價配方飼料，平常家魚養殖飼料它的配方和三文魚配方是不一樣的，高蛋白、高脂肪是三文魚飼料的一個標配，它的營養價值比較全面，對三文魚的生長速度比較快。”湖北三豐漁業科技有限公司生產部負責人方連君說。
青山釀好水，綠樹伴肥魚。該基地養殖的三文魚品質優良，單產更是較傳統養殖模式高出一二十倍，產品暢銷上海、河南等地。今年，三豐漁業又與湖北水產集團合作，正在荊門鐘祥市新建一個年產600萬斤三文魚的養殖基地，讓三文魚真正成為富民的“熱產業”。
（湖北日報客戶端 通訊員黃一陽 張思琪）
