荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 馮杰、施琦）隨著中秋佳節的臨近，江岸區四唯街道五福社區開展了中秋系列活動。中秋集市第二天，9月13日上午，社區組織轄區老人制作“敬老月”冰皮月餅。
活動開始前，社區工作人員向大家介紹了中秋節的由來、傳統習俗以及冰皮月餅的制作方法，讓大家對中秋節有了更深入的了解。隨后，在專業烘焙老師的指導下，社區工作者和老人們一起動手制作冰皮月餅。
老師首先展示了制作冰皮月餅所需的材料，包括糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、色拉油以及各式各樣的餡料。隨后大家按照老師的步驟，一步步地將材料混合攪拌、蒸熟、揉面，再包上自己喜歡的餡料，最后放入模具中壓制成形。
老人們一起制作月餅。通訊員供圖
“在哪個朝代中秋節開始成為固定的節日？”“舉杯邀明月，打一禮貌用語?！痹谥谱髟嘛灥耐瑫r，現場還穿插了有趣的中秋知識問答和猜燈謎游戲。武漢市八醫院的醫生也來到社區為居民進行義診，向居民推薦秋季養生食譜及調整作息建議。
八醫院醫生為老人們義診。通訊員供圖
經過一個多小時的努力，一個個晶瑩剔透、形狀各異的冰皮月餅終于誕生了。老年居民品嘗著自己親手制作的月餅，臉上洋溢著幸福的笑容，“感謝社區開展這次活動，我們感覺很暖心?！被顒咏咏猜?，社區還為每位參與者準備了精美的中秋禮品，以感謝大家的積極參與和大力支持。
五福社區相關負責人表示，此次“敬老月”的制作，不僅讓居民感受到中秋的歡愉氛圍，更重要的是，讓敬老愛老的傳統美德與傳統節日文化融為一體，從而讓中秋佳節的意義得到了更好的傳承和發揚。未來，五福社區將繼續舉辦更多類似的傳統文化活動，為社區居民搭建更多交流互動的平臺，增進鄰里之間的情感交流，共同營造和諧美好的社區環境。
