美國學生曬出的健康午餐，稱像嘔吐物。
由美國第一夫人米歇爾一手推動的學生健康午餐計劃再受批評，大約100萬名學生在社交網(wǎng)站上抱怨“每天餓著肚子回家”，不少學生還附上了“少得可憐”的午餐圖片，而且不少食品看不上并不健康。
學生吃不飽 搭配好糟糕
來自俄克拉荷馬州的學生，在社交網(wǎng)站上對米歇爾主導下之反肥胖計劃猛烈批評，指計劃令公立學校提供的午餐“好糟糕”。
一名學生在網(wǎng)上貼文說：“雞塊配西蘭花，加豆和牛奶……好糟糕。”
有學生干脆點名向米歇爾“道謝”：“多謝米歇爾，我們得以吃到飽肚的午餐。”貼文旁邊附載的圖片，顯示了一個蘋果、一片面包和一些雞塊。
報道稱，有學生上載了一幅圖片，顯示了西蘭花和一味蓋滿芝士的不明菜式，并寫道：“這是學校午餐？還是別人的嘔吐物？”
美國學生曬出的午餐，稱吃不飽。
學生寧愿自備午餐
米歇爾一手推動的健康飲食計劃，于前年起完成最終立法程序，規(guī)定全國大約10萬間公立學校提供的午餐中，包括食物和飲料，其熱量、脂肪、糖份和鈉含量，必須附合規(guī)定，不得超標。
不過，計劃推行以來，反應奇差，學生對健康午餐的回應多是吃不飽、難吃和賣相欠佳。
在新法實施后，這些健康午餐都產(chǎn)生“趕客”效應，許多見識過健康午餐的學生紛紛打退堂鼓，寧愿自備午餐。社交網(wǎng)站上曾有一名學生這樣留言：“我永遠不會原諒米歇爾！”
午餐沒吃好危害大
1、反應遲鈍。早、午飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食足夠的午餐，體內(nèi)無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
2、慢性病可能上身。如果在吃不飽的情況下學習，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。
3、腸胃可能要造反。午餐吃不飽，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，容易造成胃炎、胃潰瘍。
午餐吃好很重要。
好午餐有三大標準
午餐在一天三餐中起著承上啟下的作用，午餐提供的能量應占全天所需總能量的30%—40%。好午餐須滿足以下標準：
1、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，午餐攝入一定的蛋白質(zhì)，可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源包括：奶酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。
2、加點粗糧。粗糧(全谷食物)富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。
3、一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使營養(yǎng)更全面。常見水果包括：蘋果、梨、香蕉、藍莓等。主要蔬菜包括：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等。
