長江網6月7日訊（通訊員 張姝 陳彥西）隨著天氣逐漸轉熱，啤酒配小龍蝦成為了很多人的夏季標配。麻辣蝦、油燜蝦、蒜蓉蝦、蒸蝦......光是想想就讓人口水直流。前幾天，漢口的王小姐就因為沒抵御住小龍蝦的誘惑，三天內吃出了腎病綜合征，讓她后悔不已。
24歲的王小姐是一個美食愛好者，平時沒事就喜歡和朋友一起聚餐品嘗美食。想到現在正是吃小龍蝦的季節，王小姐立馬約上幾個好友連吃三天，幾乎每天2斤，吃得十分暢快。第四天早上起床，她發現自己下肢浮腫得厲害，踝關節處更是腫的像包子一樣，行走都不方便。嚇得她趕緊到武漢市中醫醫院就診。
接診的腎病科醫生彭斌認真詢問病史后給王小姐做了檢查，發現她24小時尿蛋白定量大于3.5g，血漿白蛋白小于30g/L，同時有高脂血癥以及雙下肢高度浮腫，考慮是患有腎病綜合征，與患者此次大量進食高蛋白質食物小龍蝦有關。
彭斌解釋，小龍蝦中含有豐富的蛋白質，短期間大量食用后會加重血液中蛋白質的代謝工作量，增加腎臟排泄負擔，容易造成腎臟中腎小球代謝蛋白質的屏障被破壞，原尿中蛋白質過多，無法被腎臟重吸收利用，堆積堵塞產生大量蛋白尿誘發腎病綜合征，最終造成身體水腫。如不及時治療，嚴重時可能會導致腎衰竭，威脅患者的生命健康安全。
專家提醒，廣大市民要適度吃蝦，防止腎臟受損，如果出現水腫現象，應及時就醫。對于患有蛋白尿、慢性腎炎、急性腎炎等腎病病史的患者，自己要有預防腎病損害的意識，少食小龍蝦、螃蟹等含有高蛋白質的食物，盡量以清淡飲食為主，多注意休息，避免勞累、感冒。
