長江網6月11日訊(通訊員 馬遙遙)夏天是食源性疾病的高發季節，近期一位六旬老人吃了自己種的苦瓠子后上吐下瀉，幸好就醫及時，經及時的治療轉危為安。醫生提醒市民，發苦的瓠子有毒切莫食用。
65歲的鄭爺爺(化姓)家住后湖，平日里喜歡養花種菜。三天前，他看到自己種的瓠子長得不錯，摘了一根中午做了一盤瓠子燒肉。在洗菜切菜的過程中，鄭爺爺并沒有感覺到這個瓠子的異常。等他將菜盛入盤中，老伴先嘗了一小口后覺得嘴里滿滿的都是苦味。老伴連忙將那口菜吐出，并告訴鄭爺爺菜很苦，想要將整盤菜倒掉。鄭爺爺攔下來老伴，自己嘗了一口，感覺味道堪比黃連，但他覺得這可能和苦瓜一樣，能清火，于是自己一個人將菜吃了大半，老伴一口沒吃。一個小時后，鄭爺爺突然感覺身體極度不適，然后便開始了嘔吐和腹瀉，當他把胃里之前吃下的東西吐完后竟然還突出了血水。鄭爺爺感到不妙，這才在家人的陪伴下來到武漢市中心醫院后湖院區看病。
在醫院里，鄭爺爺神志清醒但腹痛難忍。檢查顯示鄭爺爺有肝腎功能損害，胃鏡中醫生發現他胃里有廣泛性滲血和糜爛。結合鄭爺爺中午的飲食，醫生診斷為食物中毒，隨后轉入消化內科。醫生要求其家屬回家后一定要把切苦瓠子的菜刀和燒菜的鍋清洗消毒。經消化內科抑酸、護胃、抗感染、補液等對癥治療，鄭爺爺脫離危險，目前各項生命體征平穩。
后湖院區消化內科鄭丹副主任醫師介紹，瓠子分為苦瓠子和甜瓠子。苦瓠子含植物毒素堿糖甙，炒熟后其毒性也不易分解，少量誤食即可引起中毒。一般苦瓠子的中毒癥狀在進食后1-2個小時便會出現，輕者表現為口干、頭昏、惡心、嘔吐、乏力、嗜睡等癥狀，重者則會出現腹痛、腹瀉、脫水和血便等癥狀，甚至危及生命。
鄭主任提醒市民，苦瓠子和甜瓠子在形狀上很相似，是不易區分的。苦瓠子主要是味苦。現在市面上大多是甜瓠子，如果不放心，在選購瓠子時可先掐一點皮嘗一下，或在切瓠子時嘗嘗，若有苦味，就不要購買和食用。一旦發生苦瓠子食物中毒，請及時到醫療機構治療。
