長江網訊（通訊員 陳婉瑩 蘇守明）炒勺上下翻滾，滿場菜香四溢。8月11日，在武漢漢江區西園商業步行街的中庭現場人頭攢動，熱鬧非凡。港華燃氣和中國兒童基金會聯合主辦的“我給媽媽做道菜”的2018年第四屆全國小廚神烹飪大賽正在火熱進行。14名小廚神在這里一展廚藝，交流競技，品鑒美食，現場氣氛相當火熱。
沸騰的燃氣明火、精致的食材、滋滋作響的油鍋、滿院飄香的菜肴，匯成了一曲獨特的“舌尖上的交響樂”。隨后，各位小選手端著自己的菜品，滿懷自信地將經過精心烹飪的代表感恩孝道文化特色的14道美味佳肴一字排放在展示區。《雄鷹展翅》、《金瓜玉露饌佳肴》、《養身秋葵蝦》、《琥珀蜜排》等飽含選手心意的參賽作品及富特色，從精心選材到創意制作，無一不充滿了選手的創意及對媽媽的愛，凸顯了獨屬于港華的美食文化，更有選手爸爸媽媽在旁協助指導，濃濃的親子之情在現場流淌。
“這道養身秋葵蝦，鮮甜滋養的，夏天吃來最清爽可口!”“這是我帶來的家鄉菜——琥珀蜜排，超級入味的嫩滑排骨，請各位評審品嘗!”評比環節各位小廚神們都使出渾身解數，紛紛向在座的評審介紹自己的美食!評審團一邊品嘗著大家帶來的各式美味佳肴，一邊探討、品鑒，紛紛贊不絕口。
評比環節各位小廚神們都使出渾身解數，紛紛向在座的評審介紹自己的美食!評審團一邊品嘗著大家帶來的各式美味佳肴，一邊探討、品鑒，紛紛贊不絕口。
經過專業的評委團品鑒后，最終按照食材、口味、質地、外觀、色澤等項目綜合評出了一二三等獎，并為為獲獎選手頒獎、贈送獎品。二等獎獲得者來自中山港華的陳嘉欣高興地說：“此次廚藝大賽太有意義了，和爸爸媽媽一起準備食材、制作美食，不僅拉進我和他們的關系，也向大家展示了我的廚藝，還讓我交到了新的朋友!”
據悉，此次活動是由港華燃氣主辦，中國兒童少年基金會聯合主辦，武漢市天然氣有限公司承辦，港華紫荊全程支持的一場具有全國影響力的權威烹飪大賽活動。武漢市教育局局長田文江先生、武漢市城市管理局燃氣熱力管理辦公室主任韓振華先生、武漢市天然氣有限公司黨委副書記余國華先生、港華投資有限公司湖北區域副總裁徐綺宏先生等領導共同出席了本次活動。
港華燃氣市場策劃總監鐘一華稱，此次活動充分傳承了港華燃氣“惠澤社群、回饋社會”的理念，通過明火烹飪，讓孩子們懂得對親人的感恩，懂得對社會的回饋，真正傳承和發揚我們中華民族的孝道文化。每年一屆的小廚神烹飪大賽活動得到了廣大家庭客戶、媒體的認可和肯定，2017 年，活動榮獲了“2017年度中國最佳企業公民最佳公益實踐獎”，這對港華燃氣來說是一種認可和鞭策。港華燃氣將會一直希望能夠看到更多的家庭，在“我給媽媽做道菜”這個舞臺上，釋放出愛的能量，展示自己獨特的技藝，學會感恩學會愛，讓我們的社會變得更加美好?！?/p>
據了解，“我給媽媽做道菜”區域賽全國分為華東、華北、東北、東南、西南區域五大賽區，7-8月份依次進行小廚神大賽區域決賽，本次武漢為最后一場區域賽。所有參加區域決賽的選手均能獲得1000元大賽獎金，第四屆大賽的區域決賽還增設“最具人氣小廚神”線上人氣投票，獲得最具人氣小廚神的選手將另獲得1000元人氣獎學金。一二三等獎獲獎選手除了獲得豐厚的獎品及獎牌外，同時取得全國總決賽的資格。
隨著華南&西南區域賽的圓滿落幕，至此，2018港華紫荊“我給媽媽做道菜”全國小廚神烹飪大賽總決賽選也宣告正式拉開序幕。8月24日，四川成都，來自全國的種子選手蓄勢待發沖擊冠軍寶座，全國總決賽即將火熱上演!另外，參加總決賽的小廚神將有機會參與港華紫荊陽光夏令營，前往四川中江縣繼光鎮體驗當地生活，親身歷練，學習當地的紅色革命歷史文化，讓大家感受公益愛心助學的美好。
責編：朱德華
