一進烏魯木齊市達坂城區西溝鄉，遍地金燦燦的高寒雪菊綻放的“笑顏”就吸引了游客，輕輕折下一朵雪菊，別在耳后，咔嚓一聲，用手機記錄下來。“你看我摘了好多雪菊，帶回家自己晾曬，泡茶做湯都很好。”甘肅游客毛女士感慨道，這里既能自己動手參與雪菊的采摘，還能看到這么美的秋季風景，真是不虛此行。烏魯木齊市達坂城區第六屆雪菊文化旅游節暨美食節剛剛落下帷幕，近3000畝綻放的雪菊成為游客旅途中一抹驚艷的回憶。
游客既能欣賞美景，又可體驗采摘的樂趣。圖 /吾買爾江·吾布力卡司木
“我們景區的主要特色是怪榆和雪菊，沿途看到雪菊地且有體驗式采摘標識的，游客只要交10元就可以進去采摘，體驗與自然親近和動手勞動的樂趣。”達坂城區西溝鄉相關負責人李學仁說，自2012年以來，達坂城雪菊文化旅游節已經舉辦了六屆，已經成為了達坂城區旅游乃至烏魯木齊市旅游的一個重要品牌。曾僅一天時間，便突破了1.8萬人次，當日雪菊銷量達到10噸，餐飲、土特產銷售等經濟產值達到了90余萬元，雪菊產品已遠銷廣東、上海、北京、四川、江浙、遼寧、黑龍江等地。
體驗式采摘讓游客感受與自然親近、動手勞動的樂趣。圖 /吾買爾江·吾布力卡司木
大到享譽國際的中國絲綢之路吐魯番葡萄節，小到林林總總的達坂城雪菊文化旅游節、薰衣草節、鄉村蔬果采摘，人們紛紛擁向田園，采蔬菜、摘水果、享農家飯、睡農家炕……這些集合了文化體驗、旅游服務、休閑度假等多重旅游功能的采摘游模式備受青睞。
體驗動手:采摘賞玩盡享鄉村樂趣
走進巴州和碩縣烏什塔拉鄉的風情園，大如傘蓋的桑樹，枝繁葉茂的杏樹，碩果累累的歐洲李，飄出一陣陣濃郁的果香。風情園里人頭攢動，不時能見到游客駐足拍照，采摘鮮果。
和碩縣風情園里游客在采摘水果。圖 /王臨榮
艾山江·庫完江正在接待來自各地的游客。“今天我們已經接待了100多位游客了，大多來自內地，從早上忙到現在，連飯都顧不上吃。”這片面積達1100多畝的杏樹風情園是艾山江和哥哥的心血，因為靠近金沙灘旅游度假區，這也給外地游客提供了一個新去處。
從西安自駕來新疆玩的游客李先生，本來想在金沙灘游覽完就離開，“回程時發現了這個風情園，里面郁郁蔥蔥，于是就進來看看，兒子特別喜歡這里，爬上爬下，摘了很多新鮮的桑葚。”他說，玩累了，他們一家三口還在這里吃了一頓地道的農家飯，羊肉鮮嫩可口，讓他念念不忘。
天然綠色食品深受游客喜愛。圖 /王臨榮
“羊是我們自己養的，菜是自己種的無公害綠色蔬菜，瓜果都是地里現成的，游客摘來我們的廚師就做給他們吃。”艾山江說，風情園里，樹齡18年的桑樹有3000多棵，品種有白桑、黑桑、藥桑等。從6月1日至今，游客一直絡繹不絕，最多一天能接待2000多人，今年，已經突破兩萬人了。
和碩縣旅游局工作人員介紹，和碩縣葡萄采摘園、田園生態農莊、千畝黃芪示范園等一批休閑采摘體驗項目，累計接待游客20余萬人次，實現旅游綜合收入2000多萬元。
與和碩縣一樣，阜康市王母桃園里的游客從5月下旬開始就絡繹不絕，“早就聽說過王母娘娘的蟠桃園，一直想去，這不，我們看到有個旅行團把天池和蟠桃園放在了一條線路上，就趕緊報名來了。”北京游客孫先生說。
融合發展:采摘與文化親密結合
如今，越來越多的采摘游尋找到了“園區采摘+農耕體驗+農業認領+農家樂+民宿業+民俗娛樂+農產品采購”一條龍的融合發展新路子。
伊寧縣薩地克于孜鄉的冠通百果生態園里近日也迎來了大批游客，這里的采摘期將持續到10月底。“園子挺美的，抬頭就能看到樹上紅燦燦的蘋果，葡萄也都熟了，這種蘋果叫雞心果，吃起來有點像海棠果，口感挺好的，我特地親自動手摘了最好的果子封存，只要留下地址，工作人員就會郵寄給親朋好友。”游客馬女士說。
進入9月，葉城縣夏合甫鄉托蓋來斯村迎來了核桃的采摘季，不僅給外地游客帶來了核桃盛宴，也讓村民的錢包越來越鼓。農戶玉素甫 ?尼亞孜正在分揀、包裝、封存核桃，并聯系車輛給前期訂單客戶發貨，幾名游客揮著木桿敲落核桃，掉落地上的啪啪聲格外有趣，隨后，過秤、付錢，樂呵呵地離開這里。“我家種的核桃，這幾年供不應求，到了成熟季時，訂單和游客就自己找上門，根本不愁銷路。”他說，今年預計收益超過10萬元。
除了增收，如今的采摘游更搭上了文化的順風車。
各種各樣的彩色葫蘆掛在樹上，也是一道風景。圖 /鄉村創客葫蘆園
走進呼圖壁縣鄉村創客葫蘆園的院子里，形態各異、大小不一的彩色葫蘆懸掛在樹枝上，吸引游客們爭相拍照祈福。葫蘆展廳里，陳列著各種葫蘆雕刻、烙畫工藝品，還有用葫蘆做成的車飾、鑰匙扣、掛件、擺臺等，幾乎每個游客都會將這些小可愛帶回家。
“孩子特別喜歡畫畫，來這里不僅體驗了自己親手采摘，還能跟著葫蘆雕技藝非遺傳承人學習繪畫雕刻，特別高興，還買了幾個葫蘆做的筆筒帶回家。”游客王先生和5歲的兒子來這里，度過了一個開心的周末。
孩子們跟著葫蘆雕技藝非遺傳承人學習。圖 /鄉村創客葫蘆園
這座占地85畝的葫蘆園，是以葫蘆特色為主題的田園文化旅游休閑園，家長和孩子在這里可以采摘到自己春天認養的“葫蘆娃”，讓孩子們了解葫蘆的種植過程、繪畫技法、歷史文化，同時和非遺傳承人“葫蘆”爺爺進行親密接觸。“我的父親是葫蘆雕技藝非遺傳承人，我們想打造一個以葫蘆為主題的，集餐飲、民俗、兒童體驗采摘和農產品加工銷售于一體的綜合性的休閑園，為呼圖壁的文化旅游事業添一份力。”鄉村創客葫蘆園負責人陶先生說。
技術升級:部分農莊實現四季采摘
如果你以為采摘游只能在秋季體驗，那你就錯了。
“我們農莊目前已經實現了四季采摘，每年2月至3月，游客可以前來賞桃花，5月可以摘桃子，夏天可以收蔬菜，11月到春節前可以采摘水培蔬菜和草莓。一般周末接待人數在100人左右。”新疆漫享田園生態農莊工作人員介紹，到了冬季，室外天寒地凍，大棚內春意盎然，綠油油的西芹，味甘鮮美的花菜，鮮紅飽滿的西紅柿，吸引了游客來采摘。
在昌吉農業博覽園，國外游客體驗采摘的樂趣。圖 /李瑤
水果黃瓜、小番茄、茄子、彩椒等有機蔬菜長勢喜人，在昌吉農業博覽園，智能溫室無土栽培技術、水肥一體化智能節水灌溉技術，以及計算機智能控制管理技術，讓游客一年四季都能體驗到采摘的樂趣。
“這兩年，伴隨著鄉村旅游的興起，特色農作物采摘等鄉村戶外活動也逐漸火爆起來。”自治區旅發委相關負責人介紹，像克拉瑪依烏爾禾區烏爾禾鎮、昌吉市蕓農莊、烏魯木齊市塞外水鄉有機農場、米東區翠色田園種植區和白楊河鄉白楊河村采摘基地、伊寧縣薩地克于孜村的伊犁冠通百果園等都引來眾多游客。如今，新疆正是瓜果成熟的季節，將旅游開發與休閑農業相結合，通過打造農業采摘園模式，讓游客體驗到休閑采摘樂趣，為鄉村旅游添活力，采摘也逐漸成為常規旅游項目。
編輯：畢婷
