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　　對于日與夜的界定，人的認知似乎是矛盾的。記憶深處，既有“日出而作，日落而息”的涇渭分明，也有“火樹銀花合，星橋鐵鎖開”的渾然一體。
　　這種矛盾和多元，伴隨著人們從傳統走向現代。暮色四合，華燈初上，告別一天的忙碌，合肥人的夜生活開始了。
　　此時此刻，夜不再是一種自然現象，而是一種生活方式、一種經濟業態、一種產業變革。
　　華燈初上的罍街。
　　日落不息
　　夜。
　　走進金大地東西街一家常來的清吧，她慵懶地把身體窩在沙發里，一首首旋律熟悉卻又叫不出名字的鋼琴曲在耳邊輕聲回蕩。
　　白天形影不離的手包被隨意丟在一旁，躺在里面的是兩份產品推廣方案。兩份文案的首頁，都用紅筆畫上了大大的叉，刺眼得就像她上小學時做錯的考試卷。
　　隨手拿起一瓶“精釀”，一仰頭，啤酒經過味蕾，滑向咽喉，流入心田，感覺有些微苦。她已經分不清究竟是酒花的味道，還是生活的味道。
　　對于李瑜來說，這又是一個再普通不過的夜晚。她手中的“精釀”，已不是一種啤酒，而是一種崇尚個性與多元的生活態度。
　　“白天是電腦，晚上是啤酒。怎么樣，變化很大吧？”捋了捋額前的劉海，揉了揉酸痛的脖子，李瑜喜歡用這種方式來打發一天的辛勞。
　　研究企業產品，設計推廣方案，打動目標客戶。日復一日，李瑜的腦子里塞滿了各類“創意”，有的天馬行空，有的波瀾不驚。
　　上班一天，她感覺整個人都是木的，就想找個地方趕緊放空， “工作壓力大，老板脾氣大，每天就盼著早點下班，只有夜晚才是真正屬于自己的時間。”
　　夜晚的草地音樂會。
　　盼著夜晚早點到來的還有陳世嶺。只不過，他所做的并非“放空”，而是“填滿”，填滿食欲，填滿胃口，填滿一個個“饕餮之徒”。
　　陳世嶺，罍街大渝火鍋店長，上半年一直擔心店里的流水。一旦流水跟不上，門店經營就會非常吃力。不過，從7月起，他那顆懸著的心終于放下來了。
　　一到傍晚，罍街的游客就多了，他的火鍋店也跟著火起來。 “進入8月，經營情況更好，我們85%的營收都來自夜間消費。”客流高峰，陳世嶺和他的小伙伴們都忙得腳不沾地。
　　架起火鍋，添加底料，加湯加熱……那股夾雜著油脂和香料分子的味道，瞬間“侵入”客人的鼻腔以及店里的每個角落。
　　嗅著熟悉的火鍋味，涮羊肉、喝啤酒、聊聊天，對于不少人來說，這才是夜晚正確的打開方式。
　　下午5點半開始上客，到晚上7點達到頂峰，持續經營至深夜零點，這是陳世嶺總結的經營規律，也適用于罍街其他商戶。
　　隨著疫情防控形勢的持續向好，“越夜越合肥”夜間經濟消費季活動的深入推進，罍街商戶經營狀況有了明顯改善。


　　好友相聚罍街，在夜幕下享受各類美食。
　　“夜間消費客流占街區整體客流的三分之二，工作日日均客流可達1萬人。”談起客流數據，罍街運營經理鐘倩雅信手拈來。
　　李瑜與陳世嶺，一個是消費者，一個是經營者，他們從未謀面，也有著截然不同的訴求，卻共同構成了夜間經濟的“微觀主體”。
　　從農耕社會到現代社會，“日出而作、日落而息”的傳統觀念已被打破，“作”與“息”的界限逐漸模糊，“夜”也正在被重新定義。
　　日落而不息！
　　夜幕降臨，約上三五好友，告別白天的匆忙，拋卻工作的煩惱，感受城市霓虹燈籠罩下的悠閑與散漫。或許，這就是夜晚存在的價值。
　　“白天為生存，晚上為生活。”在李瑜們的世界里，夜晚的時間被拉長、空間被拓展，也被賦予更多意義，夜生活因此更加多姿多彩。
　　好友相聚，一起舉起手機記錄美好時刻。
　　夜，不止于夜
　　探討夜生活與夜經濟之間的關系，可能就像“雞生蛋、蛋生雞”一樣讓人爭論不休。
　　夜經濟，又叫夜間經濟，一般指當天下午6點到次日凌晨6點發生的各類經濟文化活動，囊括購物、餐飲、休閑、旅游、文化等多種服務消費。
　　夜間經濟的1.0版本，就是各種餐飲和地攤夜市。 “合肥當時最熱鬧的地攤夜市，就數淮河路步行街和新天地廣場，淮河路步行街算得上是全國最火的夜市之一。”廬陽區商務局對外貿易及電子商務科科長陳建中說。
　　姚大鵬，淮河路步行街地攤夜市“原住民”，從2009年就開始擺攤。他原本是一名酒店管理人員，偶然的機會接觸了地攤夜市，從此一發而不可收。
　　“步行街晚上游人太多，一晚上就能賺個1000多塊，比在酒店上班掙得多多了。”跟姚大鵬一樣，可觀的利潤吸引了很多人加入擺攤行列。
　　“擺攤族”越來越多，一系列問題接踵而至：亂擺亂放、矛盾沖突、環境臟亂差……地攤夜市，既要放，也要管。此后，淮河路步行街改造提升拉開序幕。
　　“我們堅持兩條腿走路，一條是中心區域的繁華市場，一條是背街巷道的市井逍遙。”廬陽區老城保護更新管理服務中心黨組成員周俊說，這一改造思路，奠定了淮河路步行街今天的夜間經濟格局。
　　夜幕下，人來人往的淮河路步行街。
　　中市街、鼓樓巷、勤勞巷、撮造山巷、北油坊東巷……除了銀泰、百盛、鼓樓等主力旗艦商場外，經過改造提升，一個個特色街巷也已成為“網紅打卡點”。
　　今年，小攤販姚大鵬搬進中市街，成為一家飾品店店主。沒客人的時候，這個“糙漢子”就戴上老花鏡，干起了“繡花活”，用一根根細絲編織耳環、耳墜等飾品。 “這是文藝范兒，跟我們的產品很配。”姚大鵬指著腦后扎起的“馬尾”，言語中有些得意。
　　目前，在中市街，類似姚大鵬這樣的門店或攤位有100多家。 “街巷經營環境改善，居民消費能力提升，也在倒逼他們提升品質與形象。”中市街運營管理負責人馬鑫說，與硬件環境改造提升相對應，街巷的經營業態也在提檔升級。
　　“他們家的奶茶是網紅，他們家的工藝品純手工制作……”走進街巷深處，姚大鵬與店主們逐個打招呼，對他們的產品也是如數家珍，像極了電影《老炮兒》中的六爺。
　　國潮文化、文創市集、特色美食……1萬多平方米的商業空間，既融入老步行街的歷史文化底蘊，又引進潮趣、煥新、樂活的現代審美元素，打通了青年與城市的情感鏈接。
　　市民在廬陽中市街自拍留念。
　　根據廬陽區智慧街區平臺數據分析，淮河路步行街人流量60%以上在夜間，60%以上的消費也是通過夜間經濟拉動。
　　“整個街區去年客流量突破8100萬人次，實現營業額114.5億元，成為全省第一條百億街區。”說起淮河路步行街的“江湖地位”，廬陽區商務局副局長朱駿眼中流露出滿滿的自豪。
　　根據艾媒咨詢《2021-2022年中國夜間經濟監測及典型城市案例分析》，2022年中國夜間經濟市場規模預計將突破40萬億元。
　　夜生活催生夜經濟，夜經濟點亮夜生活。今天，夜間經濟蘊藏著巨大的消費潛力，已然成為城市經濟增長的“新藍海”。
　　廬江縣白湖鎮一露營基地里，露營愛好者們共同歡度火熱夏夜。
　　從內部打破
　　夜，不止步于煙火，不執著于熱烈。
　　嚴格意義上，夜間經濟不僅是日間經濟的簡單延伸，而是經營內容和消費業態的拓展升級。這背后，體現了一座城市的繁榮與活力。
　　“夜間經濟不能只是吃，還有夜購、夜游、夜賞、夜健等。”市商務局四級調研員劉瓊說，隨著合肥經濟社會快速發展，人民生活水平不斷提高，對夜間經濟提出了更高要求，夜間經濟的消費業態也應更加多元。
　　就像煩惱的白領李瑜，身體的緊繃呼喚片刻的松懈，內心的褶皺期待一曲旋律來熨平，而不是去感受火鍋這種“沸騰盛宴”的喧囂。
　　從“地攤經濟”到“龍蝦經濟”，從“微醺經濟”到“文創經濟”……與時代同行，與消費同步，合肥夜間經濟在一次次迭代升級。
　　融合藝術、文創、文博等在內的新興消費業態，被業界稱為夜間經濟的2.0版本。
　　市民在夜市選購手作文創商品。
　　罍街的前身是蓮花夜市，歷經多輪陣痛和蛻變，才發展成為今天的罍街。 “夜間經濟落實到街區，就表現為經營業態。我們必須緊跟消費市場的發展趨勢，圍繞消費者需求不斷調整經營策略。”鐘倩雅分析認為。
　　罍街，不只是龍蝦。罍街茶館、方盒劇社、八目書屋、原創音樂基地……游人穿梭其中，吃著傳統小吃，喝著精釀啤酒，穿著漢服打卡，美食與文化碰撞，傳統與現代相融。
　　當前，罍街主要圍繞夜游(景區場館)、夜賞(演藝活動)、夜讀(文化美學)、夜娛(娛樂體驗)、夜宴(美食小吃)五大主題進行規劃布局，做好夜間經濟大文章。
　　“這兩年，合肥夜間消費不斷更新迭代，我們的經營業態也要隨之進行轉型升級。”鐘倩雅說，在建的四期項目，罍街還將專注發展潮流酒吧、Livehouse、精品咖啡等新興業態，主打早C晚A式（日咖夜酒）特色時尚街區。
　　“我雖然開的是火鍋店，但迫切希望四期項目盡快建成。”在陳世嶺的樸素認知里，一個地方具備了吃喝玩樂等多種功能，才有可能把游客留下來，“人多了，就是最大的利好。”
　　市民在歐洲風情街享受美食。
　　有些東西，從外部打破是毀滅，從內部打破是成長。
　　今年是金大地東西街開街的第11個年頭，貫穿其中的關鍵詞就是成長。從酒吧街到生活方式中心，再到年輕力中心，三次不同的發展定位，標志著金大地東西街三次艱難的轉型。
　　周菊紅，金大地東西街項目總經理，也是三次轉型的“操盤者”。近幾年，她發現了一個有趣現象：街區很多品牌的掌舵人、主理人都是年輕人，不少還有海外留學經歷，但都選擇來到合肥發展。
　　經營者是年輕人，消費者也多為年輕人。今年7月份，金大地東西街人流量達到113萬人次，其中，70%以上都是年輕人。
　　據商務部城市居民消費習慣調查報告顯示，60%的居民消費發生在夜間，95后年輕人是夜間經濟的主力人群。
　　“年輕人喜歡什么？用什么打動他們？其實，年輕人更注重精神生活，打動他們的只能是消費場景，要用特色場景來博取他們的情感共鳴。”交談中，周菊紅喜歡以設問的方式提出見解。
　　年輕人在金大地東西街一酒吧內觀看表演。
　　跨界融合
　　走進金大地東西街-西街，迎面而來的是一面巨幅“海報”，上面印著兩幅經典名畫——《達芬奇自畫像》《蒙娜麗莎》，還配了一句文案：一家神秘的餐廳即將誕生。
　　站在“海報”前面，對著手機鏡頭，熟練地比了一個心，陳曦和她的小閨蜜輪流拍照留念。七夕之夜，小姐妹相約來到合肥，慕名前往金大地東西街。
　　“繞了一圈，才發現這是工地圍擋，但也是我們見過最走心的圍擋。”回想剛剛一幕，陳曦覺得有些“糗”。不只是這對小姐妹，就連周邊的商戶也很好奇，這究竟是要干什么。
　　其實，這只是一家即將開業的意大利餐廳。就像把廣告創意融入工地圍擋，周菊紅擅長的就是“融合”，諸如將民俗融入煙火、文化融入建筑、藝術融入生活。
　　目前，金大地東西街共有12家異域餐廳，不僅可以品嘗地道美食，還能體驗異域文化，深受廣大游客喜歡。同樣，這些異域餐廳，也為在肥的外國友人提供了一個休閑社交的場所。
　　一名外國友人在淮河路步行街享受慢生活。
　　馮驥才說，書店是城市不可或缺的精神生活場所。結束一天的繁忙，卸下一身的疲憊，用文字來撫慰倦怠的心靈，當下已經成為更多人的選擇。
　　霸都書局，取名合肥的“綽號”，跟它所在的城市一樣，深深吸引著一群年輕人，節假日每天的人流量都達到1000多人次。
　　不同于傳統書店，它借助一線城市的發展理念，針對青年群體，定期開展文化展覽、藝術傳播、文化分享等一系列文化活動。
　　“連鎖書店的在地性不強，我們以書店為載體，在本地文化上下功夫，不斷挖掘、深耕、傳播合肥文化。”霸都書局店長付詠欣是一個20多歲的小姑娘，滿臉朝氣，卻對合肥文化有著執著的愛。
　　目前，書店正將合肥、書籍、文創等相關元素融合起來，推出合肥記憶本、合肥手繪地圖等文創產品，其中融入了天鵝湖、大蜀山、延喬路、中國聲谷等諸多合肥地標。
　　一個個小物件，惹人駐足，供不應求 。“這幅地圖很有創意，我們買了吧。”攤開手繪地圖，簡單隨性的筆法、鮮艷明亮的色調、憨態可掬的“地標”，一下就讓自帶文青氣質的陳曦挪不開眼。
　　“像科學島、安徽創新館、合柴1972等‘著名景點’，應有盡有。”在付詠欣印象中，這幅合肥手繪地圖，足足花了設計團隊半年多時間，也記不清修正改版了多少次，最終將商業、藝術、文化、旅游等要素融為一體。
　　“融合”，關系夜間經濟的未來走向。“實現商旅文體融合發展，推進分層消費、跨界融合、相互引流。”結合合肥實際及個人研究，劉瓊言簡意賅道出夜間經濟的發展思路。
　　夜晚的三孝口書店內，孩子們在學習繪畫。
　　無獨有偶。各地紛紛看重商旅文體深度融合，并將其定性為夜間經濟的3.0版本。
　　法國經濟學家薩伊說，僅僅鼓勵消費無益于商業，因為困難不在于刺激消費的欲望，而在于供給消費的手段。
　　商旅文體應該如何融合？又能帶來怎樣的消費體驗？
　　作為文旅部公布的國家級夜間文化和旅游消費集聚區，淮河路步行街、金大地東西街、罍街等三大特色街區，都在不懈探索，努力給出自己的答案。
　　“歷史文化資源不能埋在土里，要與商業、旅游等結合起來，用現代元素對傳統文化進行呈現、解讀和闡釋。”廬陽區老城保護更新管理服務中心副主任華舒這樣認為。
　　“我們將適時在街區布局市集元素，植入非遺、文創等概念，并對市集產品進行質量把控，力爭符合當代年輕人的消費需求。”結合罍街規劃布局，鐘倩雅如是表示。
　　“科技賦能，文化賦魂。今后，希望人們提到上海有新天地，成都有太古里，就會想起合肥有金大地東西街。”言及未來，周菊紅內心堅定。
　　當然，還有貢街、老報館、長江180街區、徽商2號門·幸福街里……多元的夜間經濟業態，正在重塑產業結構，滿足了人們對美好生活的需要，也讓合肥這座城市更具魅力。


　　瑤海區長江180藝術街區夜景。
　　夜深了，李瑜起身拿起手包，走到路邊打車回家。不遠處，那匹碩大的“金徽駱駝”熠熠生輝，映襯著周菊紅的夢想，閃耀著合肥的夜空。
　　文字 | 全媒體記者 許超眾
　　攝影 | 劉亞萍 王靜 左學長 范婷婷 全媒體記者 宋炎駿 趙瑞瑞 任敏 翁艷 張大崗（*部分圖片來源安徽圖片網）
　　編發 | 全媒體編輯 周巧
　　出品 | “政在進行”融媒體工作室、 “看合肥”融媒體工作室
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