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　　國務院食安辦
　　日前簽發公布新一批
　　國家食品安全示范創建推薦城市名單
　　經地方申報、省級初審推薦、
　　國家批復等程序
　　揚州在眾多城市中脫穎而出
　　成功拿到創建“入場券”






　　民以食為天，
　　食以安為先。
　　近年來，全市市場監管部門全面落實“四個最嚴”要求，不斷探索創新食品安全監管模式，全市上下高度重視，形成部門聯動、上下共創的良好創建氛圍，構建食品安全數據共享、食品安全風險分析研判、食品安全問題定期督查交辦等多項工作機制。全市食品安全總體形勢呈現穩定向好的態勢。


　　截至目前，
　　揚州市食品安全工作得了哪些成效？
　　從田頭、工廠到餐桌，
　　揚州又是如何“繃緊”食品安全這根弦的？


　　2019年和2020年
　　我市食品安全工作連續兩年被省食安委評定為優秀等次。
　　2021年2月
　　市市場監管局被國務院食安委表彰為全國食品安全工作先進集體，《食品安全監管創新模式》項目榮獲2018—2020年度江蘇省法治建設創新獎。


　　“圍繞人民群眾普遍關切的食品安全問題，堅守底線思維和問題導向，我市食品安全監管體制機制日趨完善，能力水平明顯提高，食品安全形勢持續穩定向好，人民群眾對于食品安全的滿足感、獲得感、幸福感穩步提升。”揚州市食安辦副主任、市市場監管局黨組成員、食品安全總監洪昊介紹，近年來，我市充分發揮市食安委相關成員單位行業管理作用，構建“1＋N”（“1”指以市場監管部門為主導，“N”指的是食安委相關成員單位）食品安全部門聯合監管體系，系統化推進食品安全監管工作，及時消除食品安全隱患，形成多部門聯合整治合力。


　　從“小”處著手守護食品安全， 基層基礎得到夯實。為打通了基層食品安全監管的最后一公里，2021年以來，揚州將食品安全管理納入市域網格化治理體系， 將小作坊、小攤販、小食雜店、小餐飲店等“四小食品”安全整治工作列為市政府為民辦實事項目。此外，我市在全國率先發布《鄉鎮（街道）食安辦建設與工作規范》《市場監督管理基層分局食品安全工作規范》和《基層農產品質量安全監督管理工作規范》三個地方標準，細化基層食安辦建設要求和運行標準，明確基層市場監管分局以食品安全監管為主要職責，規范基層農產品質量安全監管工作。 5個縣（市、區）創成省級食品安全示范縣（市、區），5個縣（市、區）創成國家或省農產品質量安全縣，90%鄉鎮創成市級食品安全示范鄉鎮。
　　緊盯重點環節，
　　加強食品安全治理能力，
　　全市已建成 1家蔬菜批發市場、
　　3家屠宰場以及62家農貿市場 肉菜流通追溯體系建設 。
　　22家小作坊獲得
　　省級“名特優”食品小作坊冠名 ，
　　67家肉制品生產企業建立電子追溯系統 ，
　　6家規模以上食品生產企業
　　建立HACCP食品安全管理體系認證等 質量管理體系 。
　　全市633家中小學（幼兒園）和
　　202家養老機構食堂
　　“互聯網＋明廚亮灶”覆蓋率100% 。


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　　為進一步提高我市食品安全風險管理能力，我市建成省級致病菌食品安全風險監測重點實驗室，國家級和省級抽檢不合格食品核查處置率達到100%，食用農產品監測檢查合格率達到97%以上，食品安全評價性抽檢合格率穩定在98%以上。全市鄉鎮市場監管分局100%建成食品安全快檢室，主城區95%農貿市場建成食品安全快檢站。


　　“能拿到創建國家食品安全城市的‘入場券’，既是對揚州食品安全工作的肯定和認可，更是對揚州食安工作的激勵與鞭策。“洪昊表示，揚州將以創建國家食品安全示范城市為契機，全面提升食品安全水平。“下一步，我市將按照國家食品安全示范城市創建部署要求，盡快出臺《揚州市創建國家食品安全示范城市工作實施方案》，通過示范創建，我市食品安全治理體系更加完善，食品安全治理能力充分提升，人民群眾對食品安全滿意度進一步提升，食品安全工作走在全省前列，確保到2024年底前我市全面達到國家食品安全示范城市創建標準，迎接國務院食安辦考評驗收。”
　　來源：揚州發布
　　通訊員 揚市管 揚州發布記者 邱凌
　　本文圖片均來源揚州發布資料圖片
　　新媒體編輯 曹寅峰


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