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　　滴滴寒露，點點葉黃，秋色重，寒意濃。
　　今天，迎來秋季的第五個節氣——寒露，此時太陽到達黃經195°進入寒露節氣。


　　寒露在二十四節氣中最早出現“寒”字，意味著全國大部地區將由涼爽向寒冷過渡。寒露時節，天氣轉涼，氣溫更低，地面的露水更冷更重，即將凝結成霜。
　　天氣漸轉寒 農事正熱忙 不誤農時耕耘必有收獲
　　寒露是深秋的節令，晝夜溫差也逐漸拉大。中國天氣·二十四節氣研究院副院長宋英杰說，寒露后，北方冷空氣的入侵頻率和強度都會加大，一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過后，溫度下降8—10℃是常見的事，此時節是我國許多地區季節變化的轉折點。
　　白露和寒露，都以“露”來命名，卻反映了不同的氣象特征，白露是夏秋的過渡節氣，天氣逐漸變涼，晝夜溫差增大，清晨水汽在近地面凝結出小水珠。如果說用一個字來形容白露節氣是“涼”；然而，寒露則是“寒”，氣溫更低，露水都帶寒意。此時天氣開始逐漸由涼爽轉初寒，葉面上的露水已經冰冷，再到霜降節氣，由“寒”轉“凍”，水汽凝結成固態的冰晶（霜）。
　　“寒露時節人人忙，種麥、摘花、打豆場。”寒露時節天氣轉涼，氣溫走低，晝夜溫差加大，是秋收、秋種、秋管的重要時期。寒露的到來意味著許多農事需加緊進行，否則會影響當年的收成乃至來年的作物長勢。
　　時令果蔬多 習俗養生緊 順時而動生活有章可循
　　寒露時節，石榴、山楂等水果都已成熟，秋收進入了高潮。白居易曾寫詩贊美：“日照血球將滴地，風翻火焰欲燒人”。石榴花期較長，一般在5—6月開花，秋分至寒露時節成熟采收。石榴果實艷麗、籽粒晶瑩，味酸甜，清鮮爽口，具有較高的營養、藥用等功能。
　　“一夜寒露風，柿子掛燈籠。”入秋以后，柿子開始發紅，常言道“寒露柿子穿紅襖”。到了寒露時節，桔黃色到深桔紅色不等的柿子開始上市，成為寒露節氣的代表性水果。硬柿子肉質細膩、入口甜脆；軟柿子軟糯嫩滑，果汁豐滿，果肉甜似蜜糖。


　　寒露開始，天氣少雨，風也逐漸多了起來，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨于干燥，人體同樣缺少水分。 所以此時飲食應以滋陰潤肺為宜。 寒露節氣養身防“秋燥”是關鍵，清晨喝點淡鹽水，白天喝點桑葉茶，晚上則喝點蜂蜜水，多食梨、棗等潤肺食物，是秋季養生的飲食良方。
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