篩選催產大黃魚現場。
2月8日，位于象山縣黃避岙鄉的大黃魚繁育基地一片熱火朝天，寧波市海洋與漁業研究院專家們置身魚池，努力挑選優質的魚爸魚媽進行催產，助其生產“高質量魚寶寶”。
據悉，這是今年大黃魚育種基地首次催產，當天從800多條大黃魚中篩選出最優的200多條進行催產，預計將繁育魚苗200多萬尾。
大黃魚產“牛娃”，忙煞水產專家
當天上午9點，大黃魚繁育基地，繁育房許多水產專家身著防水服，正緊張地在池里池外忙活著。魚池里，碩大的成年大黃魚成群結隊游來游去，十分活潑，它們正是等待繁育的“種子選手”。
這些“種子選手”都是水產專家兩年前精心培育出來的，每一條身上都打入了芯片。專家任意抓取一條大黃魚，用儀器一貼到魚身，該魚的身份信息便會自動顯示。
“給大黃魚打入芯片，有助于后期精準繁育。”市海洋與漁業研究院水產技術推廣科科長沈偉良說，這些“種子選手”有的是超級雄魚，有的是新品種魚，有的是耐低氧魚等，各有特色，可滿足市場的不同需求。
工作人員有的在池里挑選大黃魚，有的在池邊負責統計記錄。挑選出來的大黃魚馬上注射催產針，隨后放入指定繁育池。
每個繁育池會放入近百條待產大黃魚，雌雄比例約為3：1，在繁育池里的大黃魚還是要經過一段“相親”的過程，不過時間不長，一般兩天時間就能交配產卵，再經歷36小時左右孵出魚苗。一般一對大黃魚，一次能產出五六萬尾小魚苗。
“催產是魚苗繁育前的首要工作，我們需要一天內完成，使繁育時間同步，便于日后統一飼養管理。”沈偉良說，當天他們十多名工作人員從早上6點多便開始工作，忙得連中飯也顧不上吃。
總共選出“種子選手”282條
當天專家們總共選出“種子選手”282條，其中全雄大黃魚繁育親魚108條、新品種大黃魚繁育親魚146條、耐低氧大黃魚繁育親魚28條。
負責養殖大黃魚培育技術研究的在讀博士丁杰介紹，此次繁育主要包括三個品系：一是全雄大黃魚，因為雄性大黃魚體形優美、肉質美味，特別受市場歡迎，價格也比雌性大黃魚高。市海洋與漁業研究院進行多年技術攻關，通過成功培育出YY染色體的超級雄魚，與XX染色體雌魚交配，達到產出全雄大黃魚的目的，該技術已于去年驗收成功，已完全滿足商業化應用。據了解，這次也是寧波有史以來規模最大的一次全雄大黃魚催產。
二是新品種“甬岱1號”大黃魚，它是市海洋與漁業研究院2020年通過國家審定獲得的正常雌雄大黃魚新品種，其體形修長、生長快。生長快的大黃魚個頭也大，具有更高的產量與產值。
三是耐低氧大黃魚，這一品系大黃魚對低氧環境的適應能力特別強，身體抵抗力好，生長適應能力強，成活率高。優質大黃魚對養殖戶來說是一大利好，能提升養殖的經濟效益。
科技助力養殖大黃魚精品化發展
“我們基地大概每年進行1-2次大黃魚催產繁育，在技術上正不斷發展。”大黃魚科技創新團隊帶頭人、市海洋與漁業研究院吳雄飛研究員表示，從野生大黃魚瀕臨滅絕，到成功實現大黃魚養殖，再到品種和技術的迭代升級，寧波的水產科研人員進行了數十年的努力和付出。
近年來，科研人員不斷實現技術突破，培育和研發了越來越多的優質大黃魚品系和養殖技術。市海洋與漁業研究院“岱衢族大黃魚養殖產業提升關鍵技術創新與應用”項目，2021年獲得了市科學技術進步獎一等獎和中國水產科學研究院科學技術獎二等獎；2022年，又獲得第六屆中國水產學會范蠡科學技術獎二等獎。
目前寧波養殖大黃魚技術水平在國內處于第一梯隊，已經掌握了成熟的養殖大黃魚基因組育種、性控技術。科技賦能帶動了農戶大黃魚養殖產業，產量和品質不斷提升，使越來越多的市民能享受到大黃魚的美味。
