最近，超市里的山楂、板栗、柿子都上市了，作為應季的美食，不少人都會買著吃。成都一位40多歲的男子因為連吃了5個柿子，結果一直感到上腹部不適，最后疼痛難忍，不得不到醫院就診。
成都市第二人民醫院普外一科主治醫師文靜告訴記者，進入秋季，因為過度食用類似美食而在短期內長出胃結石的患者有所增加。10天前，在手術室內，醫護人員從患者張先生的胃內取出了兩個拳頭大小的結石，腸道里還有一枚導致腸梗阻的小結石。
這些結石究竟是怎么來的？原來，大約在一個月前，柿子上市后，張先生買來連續吃了5個。之后，他漸漸感到食欲變差，上腹部不適，最后疼痛也變成了劇痛。
無獨有偶，10月29日凌晨，家住長沙市雨花區的陳芳（化名）腹部劇烈疼痛，在家人陪同下到長沙市中心醫院（南華大學附屬長沙中心醫院）就診，經過仔細檢查，竟然在其胃部及結腸發現了兩個直徑約5cm、乒乓球大小的結石，醫生經過初步判斷，發現導致結石的“罪魁禍首”應該是陳女士一周前吃下的5個柿子。
醫院消化內科主任、主任醫師申月明介紹，胃結石，又稱胃石病，是由于食入的某種動植物成分、毛發或某些礦物質在胃內不被消化，凝結成塊而形成。最常見原因有：過多食入柿子、山楂，其次還有棗子、甜糯玉米等食物所致，其形狀多為圓形或橢圓形，大小不一，小的如乒乓球，大者似嬰兒頭。而由進食柿子引發的胃結石又稱胃柿石，是植物性胃石的一種，多見于老年患者。通常認為柿子中的鞣酸在胃內與稀鹽酸接觸后形成黏稠膠狀物，再與植物纖維凝結，形成塊狀結石。一般情況下，正常食用少量柿子并不會形成結石，但如果食用過多、空腹食用、柿子未成熟，以及消化功能較弱的老年人群食用則易形成胃柿石。
申月明強調，柿石如果一直留在胃中，在胃內不斷摩擦，可造成胃炎、胃潰瘍，甚至胃出血、穿孔。如果柿石進入腸道又無法順利排出，則可能導致腸梗阻，嚴重情況可出現腸壞死、腹膜炎。
潤肺止咳、促進腸道蠕動
柿子營養真不少
適當吃柿子，可以達到清熱潤肺的功效，對于肺熱所導致的咳嗽、咳痰，熱病所導致的口渴、口干、口瘡等癥狀有很好的緩解。
柿子中所含有的果酸和膳食纖維等成分，能夠促進消化液分泌，增強食欲，進而起到健脾開胃的作用，但一次性不宜食用過量。柿子中含有豐富水分以及膳食纖維，以及多種有機酸，適量食用可以促進腸道蠕動，緩解大便干燥，有助通便。柿子中的維生素C和鐵元素等成分，可以提高機體免疫力，減輕疲勞感。
柿子不宜和高蛋白同食
吃柿有這些禁忌
蕭山區第一人民醫院營養科王依瓊提醒，柿子好吃，但切不可貪多，每天1-2個即可。在享受柿子帶來的美味和營養時，我們也需要關注自己的身體狀況和飲食習慣，做到科學合理地食用柿子。
1、柿子不宜空腹吃柿子中含有的單寧和果膠，空腹食用后，會和胃酸形成腫塊。這些腫塊不能到幽門，只會停留在胃里造成胃柿石癥，引起慢性胃炎，嚴重會引起胃潰瘍。
2、柿子皮不應該吃多數柿子的單寧集中在柿子皮中，食用過多，會提高患胃柿石癥的概率。
3、不宜與高蛋白食物共食柿子中的鞣酸與蛋白質結合，會形成不溶性復合物，在體內蓄積后易引起腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
4、糖尿病人不宜吃柿子，柿子的含糖量比較高，而且多為單糖和雙糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，容易引起血糖升高，所以不建議糖尿病患者吃柿子。
5、口腔情況不良者柿子含有較高糖分和果膠，攝入人體后，會在口腔中留下殘渣，這些殘渣藏在牙縫間，久而久之就會誘發齲齒。
（齊魯晚報·齊魯壹點客戶端編輯朱洪蕾綜合紅星新聞、紅網、潮新聞等）
