長江日報融媒體11月26日訊（記者伍偉 通訊員涂曉晨）金秋時節，正是柿子成熟的季節，可香甜軟糯的柿子也會引發腸梗阻。近日，78歲的王爺爺就為此遭了罪。
上周，武漢協和醫院急診外科收治了這名78歲高齡的急腹癥患者，肚子一直脹痛并且肛門停止排氣排便。接診的急診外科主任趙剛教授仔細詢問病史，并得知病人一天前進食一顆柿子，初步診斷患者可能患有柿石癥導致的腸道梗阻。
經過周密的術前準備，25日，程平副教授和陳錦皇醫生用腹腔鏡對患者進行腹腔探查，經過2小時努力，從腸道取出一個4厘米大小的結石，解除了腸道梗阻，術后病人安全返回監護病房并順利康復。
近日，已有數名患者由于進食柿子，導致了柿石癥的發生，進而引發了嚴重的急性腹痛而到該院急診外科就診。
趙剛教授解釋，柿石癥是由于柿子中含有豐富的鞣質，在胃酸作用下鞣質與蛋白質結合成鞣酸蛋白，后者與果膠、樹膠及纖維素黏合在一起而形成胃柿石癥，柿石一旦從胃排入腸道，就有造成腸道梗阻的可能，嚴重時會導致腸穿孔和腹腔感染。
高酸環境是胃石發生的條件，因為空腹狀態下胃內酸度較高，所以不要空腹進食柿子。而發澀的柿子和柿子皮中鞣酸含量非常高，也要注意不要一次吃太多柿子。此外，山楂、黑棗等亦含有大量果膠與鞣質，也可形成胃石，另外柿子與魚、蝦、螃蟹等高蛋白食物一同食用，會增加胃石發生的風險。趙剛教授提醒，如進食柿子后出現腹痛癥狀，應盡快就診以免出現嚴重并發癥。
