食品伙伴網(wǎng)訊， 國務(wù)院新聞辦公室于2017年7月19日上午10時在國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布廳舉行新聞發(fā)布會，國家衛(wèi)生計生委副主任金小桃介紹了《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》。
國家衛(wèi)生計生委副主任金小桃（劉健 攝）來源：國新網(wǎng)
《國民營養(yǎng)計劃》是國務(wù)院辦公廳（2017）60號文于7月13日發(fā)布。金小桃指出，衛(wèi)計委按照黨中央要求，認真落實中央決策部署，明確推動計劃和行動方案“三步走”的戰(zhàn)略定位和具體路徑。
第一，認真落實中央決策部署，明確推動計劃和行動方案“三步走”的戰(zhàn)略定位和具體路徑。
“三步走”的戰(zhàn)略定位：第一階段是現(xiàn)階段以人民健康為中心，以加強營養(yǎng)健康與食品安全標準化建設(shè)為抓手，解決當前的突出問題，普及應(yīng)知應(yīng)會，提高能力水平，初步實現(xiàn)營養(yǎng)健康科學化、標準化。第二階段，針對國民生活水平進一步提高，對營養(yǎng)健康多元化需求。在科學營養(yǎng)基礎(chǔ)上，借助云計算、大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)，推動發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)和營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，提供現(xiàn)代精準科學便捷的營養(yǎng)健康，實現(xiàn)營養(yǎng)健康精準化和現(xiàn)代化。第三階段，面向未來的國民營養(yǎng)健康發(fā)展，依靠科技進步、創(chuàng)新驅(qū)動，推進營養(yǎng)健康與科技革命、新生物學革命、人工智能、全息數(shù)字人、學習及計算機深度學習的融合創(chuàng)新發(fā)展，實現(xiàn)國民營養(yǎng)健康智慧化和個性化。做到五個結(jié)合：分階段推進與分層次行動結(jié)合；漸進式成效與分布式達成結(jié)合；循序漸進和步步提升結(jié)合；安全高效、便民惠民的結(jié)合；功在當代、利在千秋結(jié)合。
第二，服務(wù)健康中國建設(shè)和中華民族偉大復興的中國夢，開創(chuàng)大營養(yǎng)、大健康、大融合、大發(fā)展的國民營養(yǎng)健康工作新局面。
一是堅持以問題為導向，突出食品安全基礎(chǔ)上的營養(yǎng)，針對國民營養(yǎng)健康與食品安全問題交織，營養(yǎng)不足與過剩并存，營養(yǎng)失衡增加健康風險，帶來疾病譜的變化，使得過去少見的疾病如痛風、糖尿病等慢病成為多發(fā)常見病，加強營養(yǎng)科學的基礎(chǔ)研究，監(jiān)測評估、健康生活方式的普及，采取有效措施和綜合手段，來提升食品安全和營養(yǎng)質(zhì)量。指導公眾優(yōu)化消費，吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得享受、吃得健康，實現(xiàn)安全、營養(yǎng)、享受、健康、科學的大營養(yǎng)。
二是堅持以目標為導向，在解決貧血、生長發(fā)育遲緩、肥胖等傳統(tǒng)營養(yǎng)問題的基礎(chǔ)上，提出了2020年和2030年工作目標。前瞻性地考慮未來營養(yǎng)健康和科技革命的發(fā)展趨勢，重視國民營養(yǎng)與環(huán)境、生理、心理、社會等關(guān)聯(lián)影響，通過完善營養(yǎng)政策法規(guī)，加強食品營養(yǎng)健康標準制定，加強營養(yǎng)健康與公眾消費知識的普及，加強服務(wù)體系和人才培養(yǎng)，不斷提升科學、精準、智慧營養(yǎng)服務(wù)水平，助力踐行大健康。
三是堅持以需求為導向，提供個性化服務(wù)，提升國民的獲得感。隨著經(jīng)濟社會發(fā)展和人民生活水平的進一步提高，膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)需求發(fā)生了多元化新變化，廣大人民群眾期望既能保持營養(yǎng)健康不受影響，還能夠享受美食、傳統(tǒng)風味和食養(yǎng)等中國特色的營養(yǎng)健康需求。同時對休閑、運動、健身、減肥、旅游、臨床以及各種不同人群、不同工作狀態(tài)、生活狀態(tài)以及生命狀態(tài)下的營養(yǎng)健康需求提出了更多方面的要求。所以我們要綜合發(fā)力，促進創(chuàng)新融合，實現(xiàn)營養(yǎng)與養(yǎng)生、體育健康等不同的、多元的、個性化的供給和消費大融合。
四是堅持以創(chuàng)新為導向，充分應(yīng)用大數(shù)據(jù)和信息化，助力營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)和各項工作的蓬勃發(fā)展。《計劃》中注重現(xiàn)代科技和新發(fā)展理念對營養(yǎng)工作的引領(lǐng)和推動，加快農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)和餐飲業(yè)向營養(yǎng)型轉(zhuǎn)化，促進產(chǎn)業(yè)升級和營養(yǎng)健康工作的創(chuàng)新發(fā)展。以全息數(shù)字人為模型，推動“營養(yǎng)健康+互聯(lián)網(wǎng)”服務(wù)，實現(xiàn)科技引領(lǐng)下的精準智慧營養(yǎng)行動，實現(xiàn)供給水平和消費升級，推動營養(yǎng)工作的能力、水平以及群眾獲得感等方面的大發(fā)展，形成營養(yǎng)健康工作的全新格局。
