在一間平房內，吊扇呼呼作響，兩名男子正在處理剛剛宰殺好的生豬，突然出現的執法人員讓他們有點措手不及。
昨日凌晨3時許，市畜牧獸醫水產局執法人員，突襲了這個位于關口街道金橋村的生豬私屠濫宰窩點，當場查獲一頭已經宰殺的生豬，以及冷藏的大量肉品。
凌晨突襲
小小平房里躺著一頭剛私宰的生豬
按照上級部門關于生豬屠宰監管“掃雷行動”的要求，從今年年初開始，瀏陽在全市范圍內部署開展了一場持續的生豬屠宰監管“掃雷行動”。
根據前期摸排到的線索，位于關口街道金橋村的一間平房疑似私屠濫宰窩點。“他們一般都是凌晨三四點殺豬，然后趕在早上送出去銷售。”根據這一規律，昨日凌晨3時許，集結待命的20多名執法人員直撲金橋村。
通往金橋村的村道漆黑一片，但在村道旁的一間平房大門敞開，里面燈火通明，吊扇呼呼作響。未費多大周折，執法人員將兩名正在給死豬除毛的男子堵在屋內。
跟隨執法人員進入后，記者發現這間不足30平米的平房里，躺著一頭剛宰殺的生豬，地上到處是污水和血跡，顯得污濁不堪。面對執法人員的詢問，屋主賴某承認了自己私自宰殺生豬的違法行為，而另一名幫忙的男子則是賴某的女婿。
隨后，兩人均被執法人員帶走調查，被宰殺的生豬以及屠宰工具被執法人員暫扣。
現場調查
以正規肉作掩護大量銷售“白板肉”
在賴某家中，執法人員還發現了兩個大型冰柜，打開冰柜，里面是滿滿當當的肉制品，部分顏色已經發暗，散發出難聞的氣味。“這些肉我們是從正規屠宰場進購來的，而且都是剩下來不好賣的肉，準備用來喂狗。”賴某辯解道。
經過查驗肉品印章和票據，執法人員發現，冰柜里的肉品確實來自于正規進貨渠道。
“這是賴某的小伎倆，平日確實也購買一點正規肉銷售，但同時也偷偷干起私屠濫宰的違法勾當。”執法人員介紹說，通過調查肉品去向，他們發現賴某不但在市場上銷售豬肉，也給一些農家樂提供豬肉，而在市場上銷售時為防止執法部門查驗，便用正規肉混搭“白板肉”蒙混過關，而大量“白板肉”則送往農莊等餐飲店。
“暫時沒有發現病死豬肉問題，但未經定點屠宰生豬，就容易超出部門監管范圍，導致肉品質量得不到保證。”市畜牧獸醫水產局定點屠宰監管科科長楊深進介紹說，根據相關規定，違反國家規定，私設生豬屠宰廠（場），從事生豬屠宰、銷售等經營活動，情節嚴重的，依照刑法第二百二十五條之規定，可以非法經營罪定罪處罰，“目前，已有兩起私屠濫宰行為人，被追究了刑事責任，其中一起被處以一年以上的有期徒刑”。
