7月20日,記者從沈陽市食品藥品監督管理局獲悉,沈陽市食藥監局從今年開始,對30類食品共計2284批次進行抽檢并出具檢驗報告。截至6月底,共發現不合格食品14批次。
今年,市食藥監局計劃在全市食品生產企業、商場、超市、批發商、農貿市場、餐飲單位等區域開展食品安全監督抽檢16000批次。在保證城市、農村全部覆蓋的同時,加強對食品及食用農產品集中交易市場、大型集體餐飲場所以及農村、城鄉結合部、中小學校園及周邊等重點區域食品的監督抽檢。截止到6月底,市食藥監局對糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、蛋制品等30類食品共計2284批次進行抽檢并出具檢驗報告,發現不合格食品14批次,合格率為99.39%。
沈陽市食藥監部門在檢驗報告送達當日,對14批次不合格產品涉及的企業、商超等單位及業戶立即采取封存庫存問題食品,排查問題發生的原因并進行整改,并嚴格按照《食品安全法》等法律法規依法對涉及的企業及業戶進行核查處置。
14批次不合格食品范圍
微生物項目超標
主要在淀粉、糕點、飲用水和水果制品中。主要為企業生產加工環節污染和貯藏條件不達標造成的。
超限量、超范圍使用食品添加劑
主要集中在肉制品、糖果制品、水果制品、豆制品中。主要原因為企業生產者在加工環節違規添加食品添加劑。
品質指標不合格
主要在肉制品、食用油、油脂及其制品中。主要原因為企業對生產工藝及儲存環境控制不當。
食品標簽中的鈉含量超標
主要在炒貨食品及堅果制品中。主要原因是企業生產者在加工環節由于拌料的不均勻,以及原材料本身含有的鈉離子沒有計算在內造成的。