日前，記者從臨沂市物價(jià)局獲悉，自今年4月份起，散養(yǎng)生豬養(yǎng)殖進(jìn)入虧損期，隨后虧損逐漸增加，調(diào)查戶生豬飼養(yǎng)頭均凈利潤(rùn)達(dá)到了-171.51元。
近日，臨沂市物價(jià)局對(duì)臨沭、費(fèi)縣兩個(gè)縣18名生豬養(yǎng)殖戶2017年上半年散養(yǎng)生豬養(yǎng)殖成本收益情況進(jìn)行了調(diào)查。生豬平均出售價(jià)格大幅下跌，養(yǎng)殖收益明顯降低，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入虧損期。
據(jù)了解，自2015年下半年生豬價(jià)格持續(xù)回升之后，2016年上半年繼續(xù)上漲，6月份后生豬價(jià)格開(kāi)始下跌，盡管11月至次年1月份價(jià)格有所回暖，但從本年1月份開(kāi)始，生豬價(jià)格連續(xù)下跌，6月下旬后價(jià)格有所回升。
截至7月上旬，生豬價(jià)格回升至13.26元/公斤，但同比仍下降4.64元/公斤，降幅為25.92%。調(diào)查戶本期生豬平均出售價(jià)格為14.04元/公斤，同比下降5.26元/公斤，降幅為27.24%；比2016年下半年下降2.19元/公斤，降幅為13.52%。
以此次調(diào)查的頭均出售重量116.40公斤計(jì)算，調(diào)查戶生豬頭均主產(chǎn)值為1633.91元，同比降低559.21元，降幅為25.50%；比2016年下半年降低306.05元，降幅為15.78%。
物價(jià)部門分析，盡管生產(chǎn)總成本有所降低，但因生豬產(chǎn)值降幅更為明顯，養(yǎng)殖收益明顯降低。根據(jù)臨沂市生豬成本月報(bào)數(shù)據(jù)，自今年4月份起，散養(yǎng)生豬養(yǎng)殖進(jìn)入虧損期，隨后虧損逐漸增加。此次調(diào)查戶生豬飼養(yǎng)頭均凈利潤(rùn)為-171.51元，同比降低528.86元，比2016年下半年降低208.17元。
從養(yǎng)殖總成本來(lái)看，出現(xiàn)小幅降低，此次調(diào)查戶飼養(yǎng)生豬頭均總成本為1816.85元，同比降低31.03元，降幅為1.68%。其中，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用小幅降低，人工成本變化不大。
此次調(diào)查戶飼養(yǎng)生豬頭均物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用為1576.10元，較上期1606.00元降低29.90元，降幅為1.86%。其中仔畜費(fèi)支出降低是物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用降低的主要原因，也是影響生豬飼養(yǎng)總成本降低的重要原因。
前期由于生豬價(jià)格持續(xù)上漲，拉動(dòng)仔豬價(jià)格大幅走高。2016年6月份后，仔豬價(jià)格開(kāi)始逐步下跌。從仔豬飼養(yǎng)開(kāi)始計(jì)算到育肥豬出欄，一般需要4個(gè)月左右的時(shí)間。此次出欄生豬的仔豬購(gòu)入時(shí)間多為上年9月至本年2月，其價(jià)格走勢(shì)以逐步下跌為主。根據(jù)調(diào)查，本期仔豬價(jià)格25.16元/公斤，同比降低3.44元/公斤，降幅為12.02%；較2016年下半年出欄生豬降低4.73元/公斤，降幅為15.83%；頭均仔豬費(fèi)支出717.14元，同比降低81.38元，降幅為10.19%；較2016年下半年降低88.54元，降幅為10.99%。
延伸新聞
超市里一周兩次促銷豬肉
“我們剛剛更換了價(jià)簽，現(xiàn)在前腿肉價(jià)格是13.5元一斤，去皮五花肉才11.5元一斤，比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還便宜！”19日下午5點(diǎn)鐘，在沂蒙路一家大型超市的豬肉銷售區(qū)，銷售人員小王正在忙碌著給顧客割肉、稱重。
說(shuō)起豬肉價(jià)格，在超市干了10多年的小王表示，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)超市這么頻繁地促銷。“以前，超市里十天半個(gè)月才搞一次促銷活動(dòng)，現(xiàn)在每個(gè)周末豬肉銷售區(qū)都會(huì)促銷，價(jià)格最低賣到9.9元一斤。”小王說(shuō)，除了周末，有時(shí)周三也會(huì)促銷。
小王查看賬單發(fā)現(xiàn)，促銷確實(shí)能帶動(dòng)很大的銷量，促銷1天的銷量能趕上平時(shí)3天。雖然銷量上來(lái)了，但是小王還沒(méi)有完成公司規(guī)定的銷售額。
超市里頻繁的促銷活動(dòng)也確實(shí)吸引來(lái)不少“粉絲”。“我以前都是去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買肉，后來(lái)發(fā)現(xiàn)超市促銷的時(shí)候比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上便宜多了。”趙女士樂(lè)呵呵地說(shuō)。現(xiàn)在，她都是來(lái)超市買肉，幾乎每次都能趕上促銷。
未來(lái)走勢(shì) 三季度有望迎來(lái)一撥反彈
數(shù)據(jù)顯示，從今年1月份開(kāi)始，生豬價(jià)格連續(xù)下跌，主要原因是階段性供大于求、消費(fèi)低迷。今年3月、4月母豬存欄止跌、生豬存欄回升，生豬供給逐步改善。
此外，春夏季節(jié)蔬菜、禽蛋奶及牛羊肉供應(yīng)充分，消費(fèi)者餐桌豐富度提高，豬肉替代品充裕；雞肉、雞蛋價(jià)格偏低，對(duì)豬肉需求形成沖擊；大中院校6月份后逐漸進(jìn)入假期，進(jìn)一步削弱了需求。
物價(jià)部門認(rèn)為，進(jìn)口生豬產(chǎn)品增加對(duì)肉豬價(jià)格也有一定的影響。2015年我國(guó)豬肉進(jìn)口量為77.7萬(wàn)噸，2016年達(dá)到162萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2倍多。今年1月-3月共累計(jì)進(jìn)口生豬產(chǎn)品68.48萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)19.5%。由于國(guó)外生豬養(yǎng)殖科學(xué)管理現(xiàn)代化，相比國(guó)內(nèi)豬價(jià)極為便宜。目前進(jìn)口生豬產(chǎn)品已經(jīng)成為影響國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)重要因素，進(jìn)口量的增加助推了豬價(jià)下跌。
目前豬價(jià)持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)空間大大縮減，對(duì)后市豬價(jià)上行形成支撐，而且生豬經(jīng)過(guò)4-6月份的消耗，7月份生豬供給或?qū)②吘o，豬價(jià)有望小幅回升。同時(shí)由于7-9月份出欄的生豬基本是冬季出生的仔豬，死亡率偏高，供應(yīng)會(huì)有一定減少，價(jià)格會(huì)也有一定提升。從需求端來(lái)看，目前大量學(xué)校開(kāi)始放假，消費(fèi)處于年內(nèi)低點(diǎn)，但隨著謝師宴、開(kāi)學(xué)及中秋、國(guó)慶旺季的到來(lái)，豬肉消費(fèi)也將逐漸好轉(zhuǎn)。因此統(tǒng)籌來(lái)看，豬肉價(jià)格在三季度有望迎來(lái)一撥反彈，在10月后開(kāi)始回落。
