7月21日，國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳中心發布《全國食品藥品科普狀況調查（2017）》（以下簡稱《調查》），解碼我國公眾對食品、藥品、化妝品、保健食品和醫療器械的科普訴求?！墩{查》包括我國公眾在食品藥品方面的安全意識現狀、對安全知識的需求情況、關注的重點、遇到的安全問題及獲取相關安全知識的渠道等，并對調查結果進行了分析，提出了對我國食品藥品科普宣傳的意見建議。
《全國食品藥品科普狀況調查（2017）》發布現場
這項《調查》是國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳中心委托尼爾森網聯媒介數據服務有限公司開展的歷時6個多月的調查，通過“定性調查+定量研究”的方式，選取全國一至三線15個代表性城市，采用定點攔截訪問+焦點小組座談會的形式，成功訪問了1232位民眾，共獲取39.2萬條數據，結合尼爾森大數據資源及研究技術形成。
國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳司司長、新聞發言人顏江瑛在發布會現場表示：“這項《調查》是食品藥品領域一項重要的基礎性調查，有助于掌握和了解公眾目前對于‘四品一械’的了解程度和滿意程度?！墩{查》的發布，對于今后國家食品藥品監督管理總局進行科普宣傳有著重要的提示作用，做好食品藥品等的安全科普需要更了解公眾的需求，進而才能有的放矢推行精準的科普，我們的科普傳播也要講‘科學’。”
國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳司司長、新聞發言人顏江瑛答記者問
《調查》結果顯示，在公眾安全意識方面，我國公眾的食品藥品安全意識較強，但安全知識較為薄弱。公眾最關注食品與藥品安全知識，關注比例在90%左右。對食品和藥品安全知識的關注，中年公眾強于其他年齡公眾，化妝品安全知識的關注隨年齡的增加程度有所減弱，保健食品及醫療器械安全知識的關注隨年齡的增加，程度有所增強?；瘖y品、保健食品、醫療器械受性別、年齡及專業性局限而得到特定群體關注，經濟發達城市、女性、青年人安全意識更強，青年女性更關注化妝品安全。
在關注食品藥品安全知識的內容方面，公眾更關注產品原材料質量，原材料/添加劑、功效/營養關注比例位居前列，對生產、流通、存儲、問題處理與政府監管等方面雖然也較為關注，但明顯低于對產品原材料質量的關注。公眾對安全知識內容的滿意度評價相對偏低，不滿意的主要原因是內容接觸少、太專業、太雜亂、難辨正誤。專家水平參差不齊，影響安全知識的可信賴度。兒童食品藥品關注度高，聚焦健康性與副作用。公眾高度關注以食用油、生鮮、果蔬為代表的生活必需品的安全，觀念意識影響消費決策，考慮核心是功效與副作用。
在傳播渠道方面，目前已形成安全知識多元化傳播渠道，電視及網絡影響力并駕齊驅。中老年人易接受傳統媒體及線下科普宣傳，青年人偏愛微信網站。
《調查》還客觀地提出了對我國科普宣傳的建議：以公眾關心的知識內容為核心，增強科普工作的針對性和實用性；利用權威專家解讀，增強科普作品的權威性；重點采用圖文、視頻形式，通過網絡媒體渠道，增強科普作品的可讀性和可及性；建立多部門協同聯動機制，有效應對網絡謠言。
對此，顏江瑛也指出，國家食品藥品監督管理總局歷來把“做精準的科普”、“讓科普更接地氣”作為一項重要的工作。每年除了固定要召開的食品安全周、藥品宣傳月專題活動以外，在日常科普中也在不斷探索和創新：比如此前就與百度百科展開合作制作科普短視頻。在近期，國家食品藥品監督管理總局還針對“四品一械”編輯了相關書籍，很快就會出版，屆時將會通過網站、微博微信發送和傳播。同時，還與一些知名網絡視頻平臺進行合作，將在8月初上線名為“吃貨妖妖零”的網絡情景劇，通過情景故事讓公眾了解有關食品藥品方面的安全知識。另外，國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳中心還將遴選一批專家學者，組成科普專家庫，明確專家的權利義務，讓科普專家庫成為開放式的專家庫，隨時為宣傳食品藥品相關知識發聲。
