19日至21日，香港食環(huán)署曾憲法總監(jiān)、梁美詩高級衛(wèi)生督察等一行四人來珠海對3家新推薦注冊和原供港禽肉企業(yè)及3家配套備案養(yǎng)殖場進行檢查。國家認監(jiān)委派核查人員全程陪同檢查。
香港食環(huán)署檢查組對珠海轄區(qū)供港冰鮮冷凍禽肉加工廠及對應(yīng)肉禽養(yǎng)殖場，從原料投入、生產(chǎn)管理、免疫防疫、消毒處理等飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，以及產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)和原料、HACCP關(guān)鍵控制點和執(zhí)行記錄及檢驗檢疫監(jiān)督抽查等方面進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，檢查組認為相關(guān)企業(yè)的養(yǎng)殖安全管理控制以及產(chǎn)品的加工生產(chǎn)、自檢自控等情況均符合《內(nèi)地供港冰鮮、冷藏禽肉的檢驗檢疫要求》，對企業(yè)落實產(chǎn)品質(zhì)量主體責(zé)任及珠海檢驗檢疫局保障供港禽肉質(zhì)量安全的監(jiān)管成效表示滿意，并對檢驗檢疫監(jiān)管措施予以高度認同。同時，深入交流了檢查中發(fā)現(xiàn)的問題。
期間，香港食環(huán)署與珠海檢驗檢疫局還就檢驗檢疫監(jiān)管特別是檢驗防疫方面的工作進行了充分溝通和交流。
據(jù)統(tǒng)計，2016年以來，珠海轄區(qū)供港冰鮮冷凍肉188噸、97萬美元，經(jīng)香港方面抽查，沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。港珠澳大橋通車在即，預(yù)計通車后珠海轄區(qū)供港冰鮮冷凍產(chǎn)品運輸時間和成本將降低，珠海轄區(qū)業(yè)界認為增加供港注冊企業(yè)及提高管理水平，將為擴大冷凍冰鮮產(chǎn)品供港儲備條件。
