食品伙伴網訊，7月24日，遼寧省食藥監局通報了7批次食品不合格，其中食糖不合格2批次，食用農產品不合格4批次，食用油、油脂及其制品不合格1批次。
公告顯示，4批次不合格食用農產品中有2批次檢出孔雀石綠，分別為泥鰍和金鯧魚，另外，這批次泥鰍還被檢出呋喃唑酮代謝物。孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，我國農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》均明確規定所有食品動物禁止使用孔雀石綠。
1批次雞胸肉揮發性鹽基氮超標，揮發性鹽基氮是動物性食品腐敗變質的指示性指標。揮發性鹽基氮含量越高，表明氨基酸破壞的越多，營養價值等受到的影響也就越大。揮發性鹽基氮超標說明原料肉可能已經不新鮮。
另外，還有1批次菠菜檢出鎘超標。根據《食品中污染物限量》（GB2762-2012），葉菜蔬菜中鎘限量指標為0.2mg/kg。食用農產品鎘超標的原因可能是種植食用農產品的土壤環境受到重金屬鎘污染所致或者化肥及農藥代入。
不合格產品信息
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
商標
生產日期/批號
不合格項目║檢驗結果║標準值
沈陽永生堂貿易有限公司
沈陽市和平區文萃路24-2號
沈陽大潤發商業有限公司
遼寧省沈陽市和平區南京南街78號
甘蔗紅糖
500克/袋
中廣糖
2017/1/17
總糖分║83.9%║≥90.0%
沈陽市福甜糖廠
遼寧省沈陽市大東區木匠村
沈陽市和平區福萬豐食品商行
遼寧省沈陽市和平區民族南街68號甲B區一層128號
綿白糖
500g/袋
明雪
2017/4/6
還原糖分║17.6%║(1.5～2.5)%
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沈陽市沈河區誠信泰源海鮮行
沈陽市沈河區大東門農貿市場250號
泥鰍
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2017/5/9
孔雀石綠║1.4μg/kg║不得檢出
呋喃唑酮代謝物║3.6μg/kg║不得檢出
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沙河口區興工街新隆嘉超市
遼寧省大連市沙河口區興工街9號
金鯧魚
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2017/4/27
孔雀石綠（孔雀石綠+隱色孔雀石綠）║2.09μg/kg║不得檢出
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新賓滿族自治縣世紀華聯超市
新賓鎮和平街興京27號（喜來登購物廣場一樓及負一樓商鋪）
菠菜
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2017/4/28
鎘(以Cd計)║0.67mg/kg║≤0.2mg/kg
凌海市滿譽糧油加工有限公司
遼寧省錦州市凌海市大凌河街道辦事處大錦村
阜新市細河區凱實糧油經銷處
遼寧省阜新市細河區瑞軒蔬菜批發市場123號庫房
老式笨榨非轉基因熟豆油
5L/桶
滿譽商標
2017/4/22
溶劑殘留量║31.2mg/kg║不得檢出
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彰武縣鵬隆蔬菜水果超市
遼寧省阜新市彰武縣南環路11-2.11-3網點樓
雞胸肉
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2017/5/2
揮發性鹽基氮║25.8mg/100g║≤15mg/100g
對本次公布的不合格樣品，遼寧省食品藥品監督管理局已組織各市食藥監部門依法進行了查處。
相關報道：遼寧省食品藥品監督管理局關于食品安全監督抽檢信息的公告（2017年第17期）
