食品伙伴網訊，7月24日，甘肅省食藥監局發布最新一期抽檢信息，通報了2批次雞精不合格，不合格產品來自同一公司。
公告顯示，本次組織抽檢調味品162批次樣品，抽檢檢驗項目合格樣品160批次，不合格樣品2批次。
不合格產品為：天水鑫三角商貿有限責任公司銷售的標稱蘭州百味源調味食品廠生產的2批次雞精，谷氨酸鈉檢出值分別為6.3g/100g、6.9g/100g，標準規定為≥35.0g/100g；呈味核苷酸二鈉檢出值分別為0.16g/100g、0.15g/100g，標準規定為≥1.10g/100g。
據了解，呈味核苷酸二鈉、谷氨酸鈉是雞精成分的特征指標，其含量的高低可表示鮮味的程度指標。
甘肅省食藥監局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地蘭州市食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地天水市食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
相關報道：甘肅省食品藥品監督管理局關于162批次食品抽檢情況的通告（2017年第17期總第97期）
