7月26日,“星期三查餐廳”餐飲食品安全提升工程執法行動走進大鵬新區,突擊檢查農家樂餐廳。經檢查,安記農莊餐廳維持現有量化等級B級;田園樂餐廳原為新開業未定等級餐廳,此次量化檢查可達C級標準。
此次行動由市食藥監局副局長李忠率隊,區人大代表、政協委員全程陪同檢查。檢查發現,兩家農家樂餐廳的食品安全總體狀況良好,但各自仍存在一些食品安全日常管理及設施問題。其中,安記農莊餐廳存在食品安全制度未上墻、臺賬記錄制作不完善、部分餐具未及時放入保潔柜等問題;田園樂餐廳存在倉庫部分原材料存放隔墻離地不符合標準、排煙通風設施配備不全等問題。
針對存在問題,執法人員要求相關單位立即整改并開出整改通知書,要求在限期內報送整改報告。現場抽檢食品需要實驗室檢驗,大鵬食藥監局將繼續跟進檢驗結果并及時進行后處理。