食品伙伴網訊，7月26日，據江蘇省食藥監局消息，江蘇省食藥監局通報了9批次食品不合格，其中飲用水不合格5批次，小麥粉不合格2批次，方便食品不合格2批次。
飲用水檢出致病菌，溴酸鹽超標
抽檢飲料104批次，不合格5批次，其中3批次飲用水檢出溴酸鹽超標，2批次純凈水檢出銅綠假單胞菌。分別為：
徐州上水水業有限公司生產的2批次天然飲用水、鎮江天之源礦泉水飲品有限公司生產的飲用天然泉水，溴酸鹽的檢出值分別為0.016mg/L、0.019mg/L、0.04mg/L；常州鵬氏水業有限公司生產的鵬鷂飲用純凈水、常州市旺得福飲用水廠生產的古運河飲用純凈水，檢出銅綠假單胞菌。
《飲用天然礦泉水》（GB 8537-2008）規定天然礦泉水中溴酸鹽含量≤0.01mg/L。天然礦泉水中的溴酸鹽是水源水在經過臭氧消毒后所產生的副產物。飲用水銅綠假單胞菌中超標可能是由于個別企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位等有關。
2批次小麥粉檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標
抽檢糧食加工品267批次，不合格2批次，分別為：丹陽市祥云面粉有限公司生產的小麥粉、沭陽金麥糧業有限公司生產的雪花粉（小麥粉），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值分別為1870μg/kg、2329μg/kg。
根據《GB 2761-2011 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》，大麥、小麥、麥片、小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇限量指標為，1000μg/kg。小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）超標可能是原料小麥受到該菌污染，企業對原料把關不嚴導致。
公告顯示，除上述不合格產品外，還有2批次方便食品不合格，分別為：鹽城金昉首烏科技發展有限公司生產的紅棗首烏粉，霉菌檢出值為950CFU/g，標準規定不超過50CFU/g；溧陽市天目湖東陵湖風苑土特產超市銷售的標稱無錫市海晟食品有限公司生產的烏米八寶飯，菌落總數檢出值為260000CFU/g，標準規定不超過10000CFU/g。
江蘇省食藥監局表示，針對監督抽檢中發現的不合格食品，已要求企業所在地徐州、鎮江、常州、鹽城、沭陽等市（縣）食品藥品監管部門開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風險，排查問題發生原因并進行整改。
相關報道：江蘇省食品藥品監督管理局關于公布執行國家食藥總局食品安全監督抽檢信息的公告（2017年第12期）
