當前正值野生蘑菇生長和產出旺季,為有效遏制和防范食用有毒野生蘑菇造成食物中毒事件發生,確保轄區人民群眾身體健康和生命安全,豐都縣龍河鎮采取四舉措加強食用野生蘑菇中毒預防工作。
開展廣泛食用野生蘑菇風險教育,落實群防群控措施。鎮政府組織百名干部進村入戶召開院壩會,把防控知識宣傳到千家萬戶,讓誤采誤食有毒野生蘑菇的嚴重后果家喻戶曉,老少皆知,不漏一戶,不落一人,引導群眾不采、不買、不賣、不食野生蘑菇,教育有食用野生蘑菇習慣的群眾,不要輕信民間或網傳的一些沒有科學依據的毒蘑菇鑒別方法,切實增強風險防控意識,從而主動杜絕食用有毒有害野生蘑菇。
及時發布野生蘑菇消費預警、營造人人參與防控的良好氛圍。鎮食藥所根據食物中毒發生的重點時段、重點區域、重點人群,利用手機微信和群發短信、及時將相關預警信息告知各村安全監管人員、餐館經營者、蔬菜銷售等對象,告知誤食野生蘑菇可能產生的嚴重風險及危害,積極營造人人關注、人人參與、人人防控的預防野生蘑菇中毒的良好氛圍
加強市場野生蘑菇巡查,強化市場管控。鎮安監辦聯合食品藥品監督管理所執法人員加強對轄區內農貿市場、餐飲服務單位、飯店、學校食堂、單位(工地)食堂等開展了綜合檢查,同時強化對農村家庭宴席的管理,凡涉及集體用餐場所禁止加工食用野生蘑菇,防止野生蘑菇進入市場交易,發現市場上有野生蘑菇的,執法人員立即按照相關規定進行處理,確保野生蘑菇不流向市場和餐桌,最大限度地維護好人民群眾的身體健康和生命財產安全,
完善專項應急預案、加強應急處置準備。鎮食品藥品監督管理所制定完善了《預防野生蘑菇中毒預案》,指導鎮中心衛生院配備必要的醫療救治設備和藥品,對村食品安全協管員和各村衛生室醫務人員進行食物中毒診斷、治療和事件處置的業務培訓,促其熟悉和掌握發生食物中毒后的簡易處理方法,確保一旦發現有疑似有毒野生蘑菇中毒事故的,能夠迅速按照應急預案要求進行處置,把危害降低到最低限度。