日前，東莞市衛生和計劃生育局公布了《2017年上半年餐飲具集中消毒單位衛生監督抽檢及量化分級情況》。在全市40家餐飲具集中消毒服務單位中，就有11家檢測不合格，餐飲具集中消毒單位的合格率為72.5%，抽檢樣品的合格率為92.7%。此外，A級消毒餐具全市僅兩家。
今年上半年，東莞市衛生計生局對全市取得工商營業執照的40間餐飲具集中消毒服務單位進行了專項監督檢查，其中合格的餐飲具集中消毒單位29間，合格率為72.5%；共抽檢440分樣品，408份合格，合格率為92.7%。
據悉，今年是首次對全市40間餐飲具集中消毒服務單位進行量化評分和衛生信譽度等級評定工作。其中A級2家（東莞市眾盈餐具消毒清洗有限公司和東莞市厚街眾盈餐具消毒服務部），B級13家，C級11家，不予評級的14家。不予評級的原因是未開展自檢業務或抽檢不合格。目前，執法人員對檢查中發現不符合《食品安全法》及《餐飲具集中消毒單位衛生監督規范》的餐飲具集中消毒服務單位，均已下達《衛生監督意見書》，要求限期整改，并將跟蹤整改措施的落實情況，對抽檢不合格、未開展自檢業務的單位已依法立案查處。另外，東莞市衛生計生局已將餐飲具集中消毒單位衛生監督監測和量化分級情況通報市食品藥品監督管理局，由相關部門督促各餐飲服務單位采購合格的集中消毒餐飲具，依法查處使用不符合標準餐飲具的違法行為。
11家抽檢不合格企業名單
東莞市樟木頭餐潔仕餐具消毒服務部（樟木頭）
東莞市康榮餐具清潔有限公司（萬江）
東莞市萬江順潔餐具清潔服務部（萬江）
東莞市萬江粵康餐具清潔服務部（萬江）
東莞市虎門為康餐具清潔服務部（虎門）
東莞市虎門鑫匯餐具清潔服務部（虎門）
東莞市怡康餐具清潔服務有限公司（虎門）
東莞市鳳崗駿興餐具消毒服務部（鳳崗）
東莞市超潔餐具清潔服務有限公司（鳳崗）
東莞市大朗豪潔餐具清潔服務部（大朗）
東莞市金飯碗餐具清潔有限公司（常平）
