食品伙伴網(wǎng)訊，7月28日，北京市食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第32期食品安全抽檢信息，組織抽檢調(diào)味品333批次樣品，不合格樣品1批次，為1批次原漿蝦油苯甲酸超標(biāo)。北京市食藥監(jiān)局表示，已要求食品經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格食品的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行立案調(diào)查，并已將不合格食品情況通報(bào)了標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門。
公告顯示，不合格產(chǎn)品為：北京連客軒餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的標(biāo)稱天津市佳友食品廠生產(chǎn)的原漿蝦油，不合格項(xiàng)目為苯甲酸，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為1.14 g/kg，根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定應(yīng)為1.0 g/kg。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害，它可以在體內(nèi)很快被吸收，以馬尿酸的形式排出體外。但由于主要解毒代謝都在肝臟中進(jìn)行，對(duì)于肝臟功能衰弱者，少量苯甲酸會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)而危害人體健康。
另外，同一日，北京市食藥監(jiān)局還發(fā)布了2017年第31期食品安全抽檢信息，通報(bào)了1批次餐飲食品不合格，為：北京洞庭眾源餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的標(biāo)稱湖北藍(lán)天鹽化有限公司生產(chǎn)的綠色深井巖鹽（被抽樣產(chǎn)品涉嫌假冒），不合格項(xiàng)目為碘，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為未檢出，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為18 mg/kg -33 mg/kg。
食品伙伴網(wǎng)在此提醒消費(fèi)者，購(gòu)買食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)；不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品；同時(shí)認(rèn)清防偽標(biāo)志，謹(jǐn)防買到假冒產(chǎn)品。
相關(guān)報(bào)道：北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第31期）
北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第32期）
