據中安在線-皖江在線報道 夏季氣溫上升、濕度增大，微生物易于繁殖，食物容易受到污染，易發生食物中毒，防暑降溫藥品用量增大，冷藏藥品等環境敏感藥品天熱易變質。為保障公眾身體健康，7月31日，馬鞍山市食品藥品監督管理局發布夏季食品藥品安全消費警示。
外出就餐注意挑選餐館 居家飲食注意新鮮
外出就餐要選擇獲得餐飲服務許可資質的餐館就餐，優先選擇食品安全監督量化等級較高的“笑臉”餐飲單位就餐，并索要正規發票或收據。
要慎重選擇食物，不食用來歷不明的食物，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴，慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風險食品，老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群要注意盡量避免食用未吃過或易過敏的食物，少吃燒烤食品。
高溫季節不宜貪涼，腸胃功能較弱的消費者應慎食生食水產品，以免造成腸胃不適。若消費者在外食用生食水產品，應注意查看餐飲單位是否取得相應的食品經營許可，觀察餐飲單位是否設置專用操作加工間，食用前注意觀察食物是否新鮮，色澤、氣味等是否正常。特別提醒消費者，請勿暴食海鮮，暴飲啤酒。
要注意不購買腐敗變質及過期食品，不要采摘、購買和食用不認識或來歷不明的野生菌類和有毒動植物，畜禽、蛋、水產品要燒熟煮透后方可食用，食用涼拌菜、各種鹵肉、水產品時要注意新鮮，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈，以去除農藥殘留，最好去皮后再食用。
