碳酸飲品由于內部成分分解，能生成較高氣壓，開瓶時容易脹爆，但您知道水果飲品，也同樣可能“爆瓶”嗎？
8月2日下午，有華商晨報二三里新聞客戶端用戶在“二三里現場”發消息稱，自己剛買的“開衛”山楂汁，竟然爆炸了。
據該用戶稱，她買來時，并沒有搖晃，也沒有在高溫處烘烤，但開瓶時，“彭”的一聲，瓶蓋飛了出去，果汁也四處飛濺。“嚇死我了，手被炸的生疼。”“幸好當時女兒不在身邊，真是防不勝防。”
從該用戶提供的圖片可以看出，這瓶飲料的底部是凸起的，而幾乎所有的果汁類飲料上都會備注“如有脹包，請勿食用”等類似字樣。這是因為果汁類飲品，都含有豐富的糖類、纖維素、蛋白質、礦物質、維生素等物質，容易發酵，一旦發酵就會產生氣體，提高瓶內氣壓，即有可能發生“爆炸”。
二三里新聞提醒您，為了您的安全，在飲用果汁前，一定要檢查有沒有瓶體鼓脹。
