上月底省人大常委會通過的《福建省食品安全條例》將從10月1日起施行。日前，省人大、省食品藥品監督管理局組織了一次集中采訪活動。記者了解到，隨著《條例》的正式施行，10月1日起，省內銷售、生產加工食品的企業，都要將可追溯信息數據上傳省食藥監局食品安全信息化追溯平臺，供公眾查詢。明年底前完成這項工作。
日前，省人大、省食品藥品監督管理局組織多家媒體走訪了在福州的某知名網絡訂餐第三方平臺、長樂某食品企業，以及正在創建的小作坊示范點。記者采訪了解到，《福建省食品安全條例》設置了多項條款來建立食品安全社會共治機制。在某食品企業采訪時，企業展示了自建的產品信息可追溯平臺。省食藥監局食品生產安全監管處處長黃傳水介紹，依據《條例》，省食藥監局已經建立了食品安全信息化追溯平臺，目前已有上千家企業在平臺上試運行。10月1日起，隨著《條例》的正式施行，在福建省內銷售、生產加工食品的企業，都要將生產經營者、食品信息、食品來源與流向等可追溯信息數據上傳平臺，在省內銷售食品的企業也要上傳相關信息。明年底前完成這項工作，以方便公眾查詢追溯相關信息。
在長樂某小作坊示范點采訪時，記者看到示范點已經將人流與物流進行了分離，食品生產環境更加安全、整潔，改變了小作坊人流、物流混雜的現象。食藥監部門相關人員介紹，《條例》對食品加工小作坊的管理更加規范，并對其實行核準制。對小餐飲、食品攤販都將進行登記管理。
在某知名網絡訂餐第三方平臺，省食藥監局相關人員強調了平臺的主體責任。記者了解到，目前，管理部門已經與入閩主要網絡訂餐第三平臺建立了數據報送制度，每月掌握各平臺福建轄區入駐商戶的主體資質信息，并健全完善入網食品經營者檔案。通過自查自糾，去年到目前，各網絡訂餐平臺已主動下線問題商戶23700余家次。
