昨日，市食藥監局開展豆制品專項整治行動，執法人員在荷塘區中南蔬菜批發大市場，查處了一家無證豆腐作坊。
昨日上午，記者跟隨執法人員來到現場看到，該作坊靠外的區域為售賣區，柜臺上擺有各式豆制品。里間的生產加工區域生產條件簡陋，光線昏暗，污水橫流，彌漫著一股酸臭味。整個作坊無任何“三防”設施。
執法人員經調查發現，作坊未辦理食品生產許可證，衛生條件不達標，完全達不到營業標準，且無法提供正規的原材料進貨單據。對此，作坊內一名“員工”稱，老板不在，回老家去了。然而，當執法人員準備對原材料進行暫扣時，該“員工”阻擾執法并承認他其實就是作坊老板。
最終，執法人員依法對該作坊實施查封，暫扣原料1320斤、豆制品432斤。
市食藥監局副局長陳凱介紹，為嚴厲打擊豆制品違法生產經營行為，搗毀豆制品加工“黑作坊”，該局已啟動專項整治行動。同時，歡迎廣大市民參與豆制品食品安全監督，如發現黑作坊和不合格產品，可撥打12331投訴舉報。對查證屬實的舉報，將按照《株洲市食品藥品投訴舉報獎勵辦法》給予舉報人獎勵。
