據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，多地高溫來襲，我國從蔬菜到水果再到水產(chǎn)等等多路農(nóng)產(chǎn)品價格上漲。最近一周，生豬價格的上漲又引起了人們的關(guān)注。有的地區(qū)兩天之內(nèi)，每公斤的價格漲幅甚至達到一元錢左右。
突然上漲的豬價打破了生豬價格持續(xù)幾個月的低迷，有人揣測，生豬價格會不會超過16元/公斤？中國鄉(xiāng)村之聲的記者經(jīng)過調(diào)查了解到，本輪漲價不僅不會持續(xù)太多，而且14元每公斤的價格已經(jīng)接近頂點，不會改變生豬價格低的大趨勢。
有數(shù)據(jù)顯示，8月5日、8月6日，全國瘦肉型豬的出欄均價漲至14.41元/公斤。大部分地區(qū)豬價均有所上漲，部分地區(qū)兩日累計漲幅達0.5-0.9元/公斤。
從目前情況看，北方和南方同步上漲，且價差較小，主要處于7.2-7.3元/斤范圍；供需格局基本一致，均處于緊平衡狀態(tài)。其中，南方地區(qū)豬價上漲速度較快，廣東等地瘦肉型豬的出欄均價突破15元/公斤。
中國生豬預警網(wǎng)分析師馮永輝認為這一輪的上漲是季節(jié)性的短暫上漲。原因在于當下出欄的肥豬在仔豬時期的存活率較低，造成現(xiàn)階段肥豬出欄少。
馮永輝：這幾個月該出欄的肥豬，是在春節(jié)前后天氣最冷的時間出生的，那段時間仔豬的成活率偏低，所以影響到5、6、7、8月出欄豬的數(shù)量，豬價上漲的概率很大。尤其是2月份，當時仔豬的價格漲到了800元一頭，就是春節(jié)過后的一個月。非常緊缺，可見當時活下來的仔豬數(shù)量確實不多。
去年這個時候，豬價是8.9元到9.0元一斤，現(xiàn)在的價格是在7.2元一斤，同比下跌幅度位20%左右。與去年同期相比，當前的價格雖然漲幅較快，但是豬價總體依然處于低谷，而盈利只有去年的零頭。
馮永輝：全國平均水平按照標準成本來算，一頭豬的利潤大概是250元左右，不是特別高，也不是特別低。這個盈利水平接近于機會成本線。去年同期，一頭豬大概有750元左右利潤，去年最高的時候，一頭豬的利潤大概接近1300元，現(xiàn)在只剩下個零頭。
經(jīng)歷了2016年6月份開始的大幅度下跌以來，豬價終于迎來了較快速的上漲。雖然整體價格依然較之去年同期低很多，然而多少也能給人以希望，很多人期待豬價突破16元每公斤的大關(guān)。但是中國生豬預警網(wǎng)分析師馮永輝認為，這樣的上漲既不會持續(xù)很長時間，也不會漲太大幅度。
馮永輝：這種階段性的影響到8月底，最多就也就到9月份，不可能持續(xù)到國慶節(jié)，這種反彈也就剩一個月的時間。這一個月能夠反彈到7.5元，現(xiàn)在是7.2元，還剩下2、3毛錢，很難到8元錢以上。
數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)母豬存欄量不斷減少。有養(yǎng)豬戶認為這可能會帶來肥豬供應(yīng)的減少。但是，馮永輝分析，隨著母豬繁殖質(zhì)量的提升，母豬數(shù)量的減少也不會改變當前和未來一段時間內(nèi)肥豬供應(yīng)量大的局面。
馮永輝：官方數(shù)據(jù)，母豬存欄還在繼續(xù)下降，還在創(chuàng)歷史新低，現(xiàn)在母豬的生產(chǎn)成績明顯提高了，所以不需要那么多母豬，照樣可以產(chǎn)出那么多豬肉，這個觀點理論上是成立的。豬的生產(chǎn)成績確實可能會提高，每頭豬的存欄體重也是有可能提高，這個行業(yè)又是一個自由市場，去年利潤水平實在太高，導致整個行業(yè)的產(chǎn)能增長。
有媒體報道，在我國的個別地區(qū)，如東北，豬價已經(jīng)開始下行。隨著8月底開學季的臨近，不少專家預計這將形成近期最后一個需求高峰。馮永輝判斷，現(xiàn)在要想抓小豬，或者是投資來養(yǎng)豬，時機上判斷都不好。他建議，要抓緊出售，謹慎擴大規(guī)模。
馮永輝：因為養(yǎng)豬的大周期已經(jīng)轉(zhuǎn)過來了。去年6月份以后，大趨勢是下跌的?，F(xiàn)在應(yīng)該是趕快出，不是趕快進。現(xiàn)在應(yīng)該是大量往外賣豬的時候。不管的是上來養(yǎng)5斤豬，還是上來養(yǎng)小豬，都不適合。不建議養(yǎng)豬人進入這個市場，也不建議養(yǎng)豬人擴大規(guī)模，也不建議養(yǎng)豬人抓仔豬育肥。
