本報貴州訊 近日，貴州省食品藥品監管局通報了全省第一批網絡餐飲服務專項監督檢查情況。全省共巡查開展網絡餐飲服務的第三方平臺3家，隨機抽查通過第三方平臺提供餐飲服務食品經營者50戶（百度外賣平臺9戶、美團外賣平臺27戶、餓了么平臺14戶）。檢查結果顯示，對照《餐飲服務日常監督檢查要點表》，符合14戶，基本符合23戶，不符合11戶，合格率74%。
檢查圍繞餐飲服務單位許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環境衛生（含衛生間）、原料控制、加工制作過程、設施設備及維護、餐飲具清洗消毒9個方面30項關鍵環節控制點進行。檢查發現存在的問題主要有：第三方平臺未嚴格履行對入網餐飲服務食品經營者審查審核法定義務，百度外賣平臺僅1戶餐飲服務食品經營者公示食品經營許可證，美團外賣平臺全部餐飲服務食品經營者未公示食品經營許可證，所有平臺均未公示餐飲服務食品安全量化等級；餐飲服務食品經營者對通過網絡第三方平臺從事經營活動應履行的法定義務不了解，依法經營意識還需進一步加強；部分餐飲服務食品經營者食品安全主體責任落實不到位，未嚴格執行《食品安全法》及相關法規規章規定，存在無證經營問題。
對現場檢查結果屬于基本符合的入網餐飲服務食品經營者，監管部門對存在的問題書面責令其限期整改；對檢查結果不符合有發生食品安全事故潛在風險的，責令其立即停止經營活動或立案查處。針對網上巡查發現的問題，貴州省局正采取行政約談、函告整改、移送查處等措施，督促第三方平臺予以整改。
