大洋網(wǎng)訊 昨日，記者從廣州市食藥監(jiān)局官網(wǎng)獲悉，該局近期組織對全市范圍內(nèi)生產(chǎn)的23大類食品、食品添加劑進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共包括糧食加工品、食用油、調(diào)味品、肉制品等共842批次樣品，實(shí)物質(zhì)量合格樣品838批次，實(shí)物質(zhì)量不合格4批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為99.52%。
2批次肉制品檢出不合格
本次抽檢中，肉制品不合格2批次。其中，廣州市朱仔燒臘食品有限公司2017年5月10日生產(chǎn)的散裝燒雞，檢出氯霉素，按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。廣州市明記食品有限公司2017年4月26日生產(chǎn)的散裝燒鴨，磺胺類總量檢出值為947 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg，恩諾沙星檢出值為928μg/kg，環(huán)丙沙星檢出值為636μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和≤100μg/kg。
據(jù)了解，磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥，長期食用磺胺類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可能引發(fā)泌尿系統(tǒng)、肝臟損傷；恩諾沙星屬于，長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
1批次糕點(diǎn)菌落總數(shù)超標(biāo)
此外，檢測出糕點(diǎn)不合格1批次：標(biāo)識為廣州市尼尼食品有限公司2017年5月7日生產(chǎn)、規(guī)格為80克/包的香林竹葉糕點(diǎn)，菌落總數(shù)5次檢出值超標(biāo)。水果制品不合格1批次：標(biāo)識為廣州豐焙食品有限公司2017年3月1日生產(chǎn)、規(guī)格為15kg/箱的椰蓉（食用椰干），二氧化硫檢出超標(biāo)。
據(jù)悉，對于檢出不合格的產(chǎn)品，市食藥監(jiān)局已要求相關(guān)區(qū)食藥監(jiān)部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。此外，消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12331投訴舉報(bào)。
