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　　記者從福建檢驗檢疫局獲悉，近日，該局技術中心制定《食品安全國家標準 食品中多環芳烴的測定》（GB 5009.265-2016）正式發布實施，該標準明確和規范了食品中XX種類多環芳烴殘留的測定工作，對有效防控食品中有毒有害物質，保障食品安全具有重要意義，同時該方法也具有廣泛的應用前景。

　　今年上半年，國際能力驗證機構FAPAS（Food Analysis Performance Assessment Scheme）組織全球61家實驗室參加的“熏魚中六種多環芳烴殘留測定”能力驗證，所指定的檢測方法即為福建局技術中心制定的標準方法。技術中心報名參加了此項能力驗證活動并成為僅有的全部項目獲滿意結果的13家機構之一，其技術能力進一步獲得認可。

　　據介紹，多環芳烴是重要的食品和環境污染物，其主要來源于有機物熱解和不完全燃燒，是數量較大、分布較廣的一類環境致癌物，食品受到多環芳烴污染將會對人體健康造成嚴重危害。