8月20日，在烏拉泊一農家樂度假的王文女士看到莊園內有綠殼蛋出售，當即花60元買了20個。
王文說：“3元一個雖然有點貴，但營養價值應該比普通雞蛋高，再說綠色的蛋殼很少見，買回去嘗一嘗。”
記者在莊園內看到，大約60只黑雞被圍在100米長的林帶里。一名工人在撒玉米粒喂雞，她說，這些雞產蛋量不高，一天最多可以撿到20枚，很受顧客歡迎，供不應求。
記者走訪一些超市了解到，普通雞蛋零售價一公斤13元左右，土雞蛋每公斤15元左右。按照一公斤16個雞蛋算，一枚普通雞蛋不足1元。
而在網絡上可以查詢到綠殼蛋、散養蛋、谷物蛋、草雞蛋等特色雞蛋的售賣信息，一枚蛋價在2元至4.5元。
“蛋殼顏色與蛋內營養無關。”新疆農業大學動物科學院教授李海英說。蛋殼顏色有白色、粉色、青色、褐色等，主要與產蛋雞的品種有關。通常情況下，只有黑色羽雞產的蛋外殼呈綠色，褐色羽雞產的蛋外殼呈褐紅色，白羽雞產的蛋外殼為白色或粉色。
對于部分市民說的土雞蛋口感確實與普通雞蛋不同，李海英稱，規模化養雞場的商品蛋雞所吃的飼料為全價配合飼料，營養全面均衡，產蛋量高，年平均產蛋300枚左右，蛋中微量元素及礦物質的含量一般高于土雞蛋，而蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多。散養土雞因營養不均衡，年平均產蛋100枚左右，產蛋少，養分積累周期長，蛋清較濃稠，蛋黃較大，蛋中的脂肪含量較高，蛋的口感更好。
另外，完全散養的土雞，蛋黃中的類胡蘿卜素和維生素B2含量高，因此顏色更深一些。但由于土雞蛋脂肪含量較高，不適合老年人長期食用。
