食品伙伴網訊，今日（22日），國家食藥監總局通報了4批次食品不合格，其中蔬菜制品不合格1批次，水果制品不合格3批次。
3批次水果制品不合格，天貓憨豆熊銷售的圣女果二氧化硫超標
值得注意的是，天貓有2批次水果制品上黑榜，其中受很多消費者喜愛的憨豆熊也在通報之列。不合格產品為：天貓憨豆熊旗艦店在天貓（網站）商城銷售的標稱安徽省憨豆熊電子商務有限公司生產的圣女果，二氧化硫殘留量檢出值為0.90g/kg，比國家標準規定（不超過0.35g/kg）高出1.57倍；天貓思宏旗艦店在天貓（網站）商城銷售的標稱滄州思宏棗業有限公司生產的芝麻棗，霉菌檢出值為3.1×102cfu/g，比國家標準規定（不超過50cfu/g）高出5.2倍。
另外還有1批次皇家梅也被檢出二氧化硫超標，為：南寧市展福便利店銷售的標稱廣西賀州市芬芳果蔬食品有限公司生產的，二氧化硫殘留量檢出值為0.80g/kg，比國家標準規定（不超過0.35g/kg）高出1.29倍。
據了解，水果制品二氧化硫殘留量超標可能是水果制品在加工過程中為了起到漂白和防腐的作用，超范圍或超限量使用亞硫酸鹽等漂白劑，從而導致產品中二氧化硫殘留量不符合要求。而在《蜜餞衛生標準》（GB 14884-2003）中規定，蜜餞中霉菌的最大檢出量為50 cfu/g。霉菌超標可能是加工用原料受霉菌污染，或是生產過程消毒不徹底，或是儲運條件控制不當導致流通過程中樣品受霉菌污染。
1號店銷售的糖醋蒜米苯甲酸超標
不合格名單中，還有1批次蔬菜制品不合格，為1批次來自一號店的糖醋蒜米被檢出苯甲酸超標。這批次不合格產品為1號店商城內發從食品專營店在1號店（網站）商城銷售的標稱丹東大同江食品有限公司生產的，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為1.6g/kg，比國家標準規定（不超過1.0g/kg）高出60%。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。
苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。但若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。
國家食藥監總局表示，對抽檢中發現的不合格產品，已通報相關省份依法予以查處，并要求河北、遼寧、安徽、廣西等省（區）食品藥品監督管理局責令生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求河北、遼寧、安徽、廣西等省（區）食品藥品監督管理局責令流通環節有關單位立即采取下架等措施控制風險；要求上海、浙江等省（市）食品藥品監督管理局責令網絡食品交易平臺對不合格產品立即采取下架等措施控制風險、查清入網經營者信息并及時通報相關食品藥品監管部門。
相關報道：國家食藥監總局關于4批次食品不合格情況的通告（2017年第139號）
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