記者從22日召開的哈爾濱市食品安全委員會工作會議上獲悉，近期，國務院食安委將對我省食品安全工作進行督導，對哈市創建國家食品安全示范城市工作進行中期評估，為應對“雙迎檢”，哈市明確了5項重點工作，即抓好食品安全源頭管控、抓好食品安全過程監管、抓好食品安全隱患排查、抓好食品安全責任體系建設及抓好食品安全檢查執法。
據了解，為更好地推進哈市創建國家食品安全示范城市工作，哈市將重點抓好食品安全源頭管控，嚴控蔬菜中農獸藥殘留超標、水產品養殖和運輸中非法添加以及“瘦肉精”等問題。大力推進標準化生產示范區建設，特別是市農委、糧食局、呼蘭區將按照國務院食安辦“一城一策”要求，開展好“蔬菜種植規范使用農藥及農藥包裝廢棄物回收處理”和“防控糧食真菌污染”兩項試點工作。將重點抓好食品安全過程監管，提高監管工作信息化水平，建立食品藥品安全智慧監管平臺。推進肉菜、乳制品、食用油等重點產品追溯體系建設，年內全市85個肉菜批發市場都將達到追溯體系建設標準，確保從農田到餐桌都有據可查，倒逼企業規范生產經營。將重點抓好食品安全隱患排查。加強“三小”（小作坊、小經營、小餐飲）監管，加強校園及周邊食品安全綜合治理，建立綜合執法、協作聯動的長效機制；強化餐廚廢棄物監管，建立集中收集、資源化利用和無害化處理體系，防止餐廚廢棄物回流餐桌。
